应木木的厨房

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2015-03-12 加入
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应木木的菜谱 查看全部 42 菜谱

应木木的作品 查看全部 184 作品

  • 2024年08月17日

    2024年08月17日 

    蒸了碗米饭,半盒米,水淹没米不到1厘米,泡二十分钟,大火冷水下锅,蒸汽上来20分钟,闷5分钟

    08-17

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  • 2023年10月27日

    2023年10月27日 

    铸铁锅煮煲仔饭。米和水一比一,各150克,冷水泡米半小时,中火两三分钟等锅开,转小火,过五分钟把香肠香菇等材料放进去,约十分钟关火,再闷十分钟,开盖以后,锅巴会慢慢变脆。最后可以加点酱油汁搅拌。

    2023-10-27

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  • 2023年08月14日

    2023年08月14日 

    橄榄油煎松茸 清甜可口

    2023-08-14

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  • 2023年07月22日

    2023年07月22日 

    杂粮拌入芝麻豆浆里泡一会儿,怪好吃的,香

    2023-07-22

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  • 2023年02月18日

    2023年02月18日 

    今天温度合适,20度,粗粮坚果大面包又重出江湖了。 全麦粉300g,芡实 莲子 山药 糯米粉各30克,鲜酵母16克,温水280g。核桃,南瓜子各30克 鲜酵母粉的酸味希望能增加面包香气。

    2023-02-18

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  • 2022年11月20日

    2022年11月20日 

    今年冬天的快乐阿胶。半斤福牌阿胶,一斤黄酒,浸泡48小时;三两枸杞,四两熟芝麻,一斤带皮核桃,半斤灰枣。

    2022-11-20

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  • 2022年04月19日

    2022年04月19日 

    红烧白条鸭,45块的四斤保供鸭子,好肥,豆瓣酱十三香炒香,加入焯水的鸭块翻炒,之后加入焦糖水,老抽,炖煮80分钟,静默了一夜。

    2022-04-19

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  • 2022年04月19日

    2022年04月19日 

    香菜饼,面粉150g,水250g,盐2g,四根香菜。如果不放香菜,也许是个完美的软饼。

    2022-04-19

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  • 2022年04月18日

    2022年04月18日 

    今天买了十几斤绿叶菜加三个娃娃菜两个小包菜,把一斤葱一斤蒜都切好冻上,中上了我的葱根,明天打算做香菜饼,魔都疫情封控的第十八天。

    2022-04-18

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  • 2022年04月17日

    2022年04月17日 

    希望今天的烤黄鱼能成功,我五年前的春寿眉也太香甜了。

    2022-04-17

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  • 2022年03月12日

    2022年03月12日 

    铸铁锅烤红豆青稞核桃面包

    2022-03-12

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  • 2021年12月07日

    2021年12月07日 

    魔飞锅炖一个蛋,蛋液加酱油,盖盖,水开七分钟,闷两分钟

    2021-12-07

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