豆浆机版黑芝麻米糊
要香,首先芝麻要好,不要买太便宜或者日期太久的芝麻,然后小火翻炒,凭气味判断好了没,炒过头就会苦。没有加大米,纯芝麻和糯米,破壁机。好吃
2017-08-06
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南乳花生猪脚煲
一定要熬足时间,之前1.5小时才会入味好吃,小火30分钟后,中途再加满一次开水就够了,很棒,我自己加了干辣椒和桂皮
2017-06-11
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白白吐司(低卡路里)
后期发得不够久,整个过程到烤好20°气温下耗时11个小时……如果再发酵久点会更美……太棒了这个方子,吐司终于成功……
2017-04-02
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2017年03月31日
此配方的量÷3做的,刚好够一碟三四个人吃,170度考了17分钟,不会太甜挺好的,用的总统无盐黄油,不知为何特别酥,有点酥过头,粉粉的,求指导改进……
2017-03-31
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入口即化的棉花轻乳酪
配方是好的,既没有太浓的奶腥味,也不会太甜。我建议蛋白打到6-7分发就行了,奶油奶酪用的kiri很香,黄油用的总统。放中层表面有点硬,中下层会好点吧。冷藏了一晚,和外面买的没差,开心。
2017-03-05
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烤红薯
看错,以为用锡纸包裹着!湿润!也很好吃
2017-01-24
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小四卷~风靡美食群的美味蛋糕卷
做了抹茶馅,加了甜红豆,减了一点糖,完美超好吃的。
2016-12-25
竹炭抹茶奶冻卷
很好吃,放冰箱了明天早餐。下回竹碳粉要少放……
2016-12-19
超润巧克力海绵
不错!我没放可可粉,把低筋粉多加了一些。巧克力是用德芙黑巧克力融化的,放了一条45克,太少了,应该加倍才行。160度中下烤了25分钟,还是觉得有点干~不过还是挺好吃,哈哈
2015-03-12
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