lanna_R的厨房

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2015-03-12 加入
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lanna_R的作品 查看全部 9 作品

  • 豆浆机版黑芝麻米糊

    豆浆机版黑芝麻米糊 

    要香,首先芝麻要好,不要买太便宜或者日期太久的芝麻,然后小火翻炒,凭气味判断好了没,炒过头就会苦。没有加大米,纯芝麻和糯米,破壁机。好吃

    2017-08-06

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  • 南乳花生猪脚煲

    南乳花生猪脚煲 

    一定要熬足时间,之前1.5小时才会入味好吃,小火30分钟后,中途再加满一次开水就够了,很棒,我自己加了干辣椒和桂皮

    2017-06-11

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  • 白白吐司(低卡路里)

    白白吐司(低卡路里) 

    后期发得不够久,整个过程到烤好20°气温下耗时11个小时……如果再发酵久点会更美……太棒了这个方子,吐司终于成功……

    2017-04-02

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  • 2017年03月31日

    2017年03月31日 

    此配方的量÷3做的,刚好够一碟三四个人吃,170度考了17分钟,不会太甜挺好的,用的总统无盐黄油,不知为何特别酥,有点酥过头,粉粉的,求指导改进……

    2017-03-31

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  • 入口即化的棉花轻乳酪

    入口即化的棉花轻乳酪 

    配方是好的,既没有太浓的奶腥味,也不会太甜。我建议蛋白打到6-7分发就行了,奶油奶酪用的kiri很香,黄油用的总统。放中层表面有点硬,中下层会好点吧。冷藏了一晚,和外面买的没差,开心。

    2017-03-05

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  • 烤红薯

    烤红薯 

    看错,以为用锡纸包裹着!湿润!也很好吃

    2017-01-24

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  • 小四卷~风靡美食群的美味蛋糕卷

    小四卷~风靡美食群的美味蛋糕卷 

    做了抹茶馅,加了甜红豆,减了一点糖,完美超好吃的。

    2016-12-25

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  • 竹炭抹茶奶冻卷

    竹炭抹茶奶冻卷 

    很好吃,放冰箱了明天早餐。下回竹碳粉要少放……

    2016-12-19

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  • 超润巧克力海绵

    超润巧克力海绵 

    不错!我没放可可粉,把低筋粉多加了一些。巧克力是用德芙黑巧克力融化的,放了一条45克,太少了,应该加倍才行。160度中下烤了25分钟,还是觉得有点干~不过还是挺好吃,哈哈

    2015-03-12

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