红糖开花馒头
第一次做没开花，第二次整形完毕用剪刀剪了十字口，全部开花了
2024-09-15
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香辣豆腐包，媲美建德豆腐包
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2024-02-01
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椰蓉酱小餐包
今天又做了一次，蛋液总共66 牛奶一起240。我发酵两次，今天比昨天发的还要大。超级好吃
2023-03-28
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配方超级好，做出来终于第二天还是软的了。做其他面包，第二天都是硬的，面粉比较吸水，多加了30克牛奶，蜂蜜代替糖很赞。里面放了夹心。很好吃😋
比五道口枣糕王还好吃的枣糕
本不喜欢吃核桃，加了也不爱吃，不爱吃核桃的不建议，其他都挺好
2023-03-21
最好吃没有之一的曲奇！
第四次做了，从没能挤出来过，上次直接整形冷冻了烤的，这次拌匀以后突然就很湿润，不知道哪个地方问题。看着就能挤出来，特别顺滑，，好像多加了十克黄油，黄油切的超级薄，直接放水里隔水融化一小半，就开始用打蛋器打了，今天我这里最高温度11 最低8度...
2023-03-20
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柔软细腻｜二刷基础白吐司｜低卡.低热量
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毛毛虫奶油面包超级柔软
想问问大家做的时候面团干不干，我鸡蛋接近50克，厨师机都打不动，另外加了五十克牛奶。做了夹心
2023-03-17
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雪山巧克力吐司（巧克力奥利奥吐司面包）
好吃
2023-03-02
吐司，奶香手撕面包，超级香浓
长帝烤箱，150度30分钟。山茶花高筋面粉，不吸水。因为之前的面粉都吸水，今天直接放了120克牛奶以后，二十分钟都不光滑，又加了三十克面粉，厨师机继续工作二十分钟后还没出膜，又加了十克牛奶，勉强揉出厚膜。谁知道还做成了
2023-02-25
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一次发酵同样松软的椰蓉小面包
二发，另外做了巧克力奥利奥
2023-02-21
香葱肉松手撕吐司
做出来是湿软的，烤了30分钟。味道还可以，就是里面组织不太好看。求解，是时间短了吗，但是放烤箱十分钟，上面就开始上色了，但是拿出来三边都是白色。
2023-02-20
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小宝_6514
