原YUAN的厨房

脆皮猪肘 

#午餐•2022年4月17日# 各种料加量三倍，泡了一天2宿，算是进味儿了，里面肉还是有一丢丢淡。大火蒸了一个半小时，扎眼刷醋进烤箱一个多小时，期间定期翻面保证烤的均匀。这真是一道费时费力的菜，不过好在结果超级成功！完美！感谢作者

原YUAN （辽宁,沈阳）

日式炸虾～好吃又简单的做法 

#晚餐•2022年1月31日#

原YUAN （辽宁,沈阳）

蒜香炸鸡翅 

#晚餐•2021年4月14日# 儿子超爱的炸鸡翅get🥳

原YUAN （辽宁,沈阳）

小鲍鱼炖土豆 

土豆放早了，变成了土豆泥，但是依然好吃😋#午餐•2021年3月27日#

原YUAN （辽宁,沈阳）

古早味蛋糕（水浴法） 

按楼主的方子✖️3/4，做了我家的方模。出炉震两下就脱模，完美！#晚餐•2021年1月9日# 再记录一下，150度65分钟

原YUAN （辽宁,沈阳）

梦龙蛋糕卷—超过瘾巧克力卷 

蛋糕体是参考另一个五蛋的厚卷卷～烤175度25-30分钟，方法及配方大概两个方子互相参考，都超棒！奶油按这个方子来做，卷成圆圆的O型卷，记录一下～下次继续#早餐•2020年6月27日#

原YUAN （辽宁,沈阳）

🍫梦龙蛋糕卷. 巧克力脆皮蛋糕卷 by pink-rabbit 

一直觉得麻烦没有自己做一次，偷懒在私房买，好不容易假期休息自己动手丰衣足食！超级成功！家里没有榛子就烤了花生碾碎加进巧克力脆皮，意外的也超香！下次要加榛子～蛋糕体用的5蛋的方子，出炉散热一会儿就先借助油纸卷起来了，有效防裂。常温放凉后再轻轻...

原YUAN （辽宁,沈阳）

蒜蓉秋葵 

有种吃烧烤的感觉……锡纸花甲粉的味道！哈哈#晚餐•2020年5月20日#

原YUAN （辽宁,沈阳）

芦笋炒虾仁 

#晚餐•2020年5月18日#芦笋很清甜，连不爱吃菜的老公都说好吃😋

原YUAN （辽宁,沈阳）

自制香辣薯格——好吃到停不了口 

两个大土豆，都快吃完了才想起来拍照记录一下#晚餐•2020年5月18日#

原YUAN （辽宁,沈阳）

超软拉丝一次性发酵吐司（面包） 

这个方子必须记录一下！超级方便还又软又拉丝～我用的金像面包粉比较吸水就多加了大概50g酸奶，换成玉米油自我感觉热量低点吃得安心^_^多加了10g玉米油，面包机揉面很容易出膜～170度50分钟，下次试试温度再降一点点会不会更软。果然～冬天最适...

原YUAN （辽宁,沈阳）

盐面包 

#早餐•2020年3月18日#第一次做牛角，样子一般，但是方子确实好吃😋记录一下：没有石板没有石头，和厨友学习了一下，在第二层放烤架，烤架上面放了一个披萨盘，在第四层放面包，预热一下倒沸水进披萨盘里面马上关门，就会有蒸汽。210度烤8-10...

原YUAN （辽宁,沈阳）