最详细的蛋黄酥方子修订版（新手必看）
配方很好，翻三倍做了48个，这个天气很适合做酥
10-07
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酥皮泡芙
按配方来还是很容易成功的，都是大空心
05-03
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顺德双皮奶
做过多次的配方，牛奶混合糖后再加热，怕鲜奶脂肪不够，一升奶加了80克奶油
02-18
懒人快手番茄肉酱
方便是真的方便，面煮熟后锅里的水留一点点去化开冷冻的酱然后再收汁就好了，图二的水量有点太多了，这锅酱番茄味有点淡，下次做浓一点
2023-12-21
家常快手菜 日式炸猪排（自调酱汁）
本周特餐
2023-06-11
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浮云卷
好吃，牛奶和奶油前一晚放了两包红茶茶包一起煮，冷藏一晚第二天做蛋糕。红茶味还是挺明显的
2023-05-03
无需抹面❗️叠叠乐蛋糕🎂
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2023-03-19
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法芙娜巧克力流心/巧克力豆橙皮丁贝果
第一次做贝果，厨师机揉了好久才有拉的出来的膜。 没有橙皮丁用核桃代替了，用的生可可粉，糖多加了5克，巧克力豆20克剪碎。 刚出炉表皮挺脆的，嚼起来有韧性，微苦，巧克力很香，核桃丰富了口感。
2023-03-17
香妃卷/椰香蛋糕卷
27克椰浆替换了25克水，另外油也少放了5克。
2023-03-10
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手撕炼乳吐司
记录一下做过的吐司
2023-03-04
脆皮粉⁽炸鸡裹粉⁾
这个酥脆非常非常不错，而且也挺持久，按配方量减半来做的，一斤虾正好，还多一点。
2022-10-16
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红糖发糕（成功率百分之百！）
第一次做的时候中间有凹陷，内部也比较粗糙。第二次注意了发酵的状态就很成功了#晚餐•2022年4月24日#
2022-04-24
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减脂咸口燕麦粥
减脂餐–金针菇蛋饼
咖喱乌冬炒面
平菇榨菜蛋汤
番茄凉面
春日部大栗子
（江苏,苏州）
