吐司,奶香手撕面包,超级香浓
里面满满的车打芝士,170°,45分钟。
10-08
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歪果仁儿大列巴
卷的紧实,很漂亮这次!
10-02
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正确的玉子烧/厚蛋烧做法
完美
09-20
广式月饼详解
今年流行黑金月饼了,用展艺糖浆150克和展艺月饼粉190克+五桥黑米粉50克,不放奶粉了,刷金边的蛋液用一个全蛋+两个蛋黄,180℃烤10分钟定型,晾凉2分钟,刷蛋液,再进炉烤20-25分钟。
09-11
黑金月饼
图一是作者的方子,面太干了,全是裂痕,我又换回了以前饼皮的方子,还不错,然后刷蛋液,建议一个全蛋+2个蛋黄,要不真的不上色。
我尽力了!
03-31
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零失败率的吸吸果冻爽/吸吸冻
棒棒哒
01-14
软糯醇香~无油无糖香蕉版低卡布朗尼~
又做了一次,用的6寸模具,180°烤60分钟,加了10克赤藓糖醇,其他翻倍
2023-11-25
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两倍量。香蕉多了20克,代糖10克。其他都一样,180°70分钟,竹签插进去还是湿的,为啥呀,要哭了…
2023-11-24
蜂蜜芝麻核桃仁
非常好的方子,脆脆的,好吃,注意防潮,凉了一定装起来,密封保存!
2023-11-04
万能的金沙奶黄馅(流心月饼必备)
太软太粉了,奶黄馅感觉都这么个尿性,我就加了250了的低糖莲蓉,成品还是软。
2023-09-23
黑芝麻核桃月饼,内附馅料做法,保姆级教程。
黑芝麻用了250克
牛扎草莓、牛扎凤梨
6寸芒果乳酪慕斯(杰瑞的最爱)
宝宝焗饭
炒酸奶