2015年08月17日
送朋友的生日礼物。做了双层，下层蓝莓芝士蛋糕，上层用方子上四分之一的量做了酸奶冻芝士，六寸模几乎满了。摇雪碧放气的时候，摇一摇雪碧就变浑浊了，怎么也清澈不了，于是改用清水。但可能是酸奶没冻结实，巧克力字也没冻太久，于是镜面便浑浊了。樱花虽然...
2015-08-17
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大理石纹芝士蛋糕
人生第一个大理石纹芝士蛋糕。大理石纹画得不太好，袋子口剪得太大了，淡奶油加得太少，巧克力浆不太顺滑。不过这已经很不错了，就是矮了点。昨晚鸡蛋清怎么也打不发，后来发现了，稍微停下搅打等一会儿，似乎就会发起来一些
2015-08-04
黑森林蛋糕
按照这个方子做的，也是6吋模。家里没有樱桃酒，用朗姆酒兑了罐头里的樱桃汁涂在夹层里的。不知道为什么烤出来的蛋糕胚湿湿的，也许是我家烤箱温度不够？我家烤箱是ACA的，有用这个牌子烤箱的可以交流一下。巧克力片用勺子刮实在太累了，比揉面还累，我用...
2015-07-10
香草巧克力杏仁饼干
杏仁瓦片真没弄清楚是什么，直接用杏仁做的，直接导致卖相差……不过闻起来还是挺不错的，可惜现在在健身，不能吃这么高热量的东西，打算送朋友了。我怀疑我家烤箱温度偏低，12分钟我总觉得可能不行，于是加到将近二十分钟，可惜巧克力饼干也看不出上色情况
2015-07-01
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【视频】芒果慕斯（6寸） | 含镜面果胶配方
怕老妈觉得腻，自己烤了个海绵蛋糕加了进去，所有慕斯材料份量减成80%，吉利丁片没减。可能吉利丁片有点多了，没有那么柔滑的口感
2015-06-18
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芸香七娘
