150度，40分钟，三能低糖吐司盒，长帝烤箱，里面绵柔，特别完美，以后常做这个，省时！外壳硬脆，下次试试降低温度
2023-02-26
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方子特别好，第一次做很成功！熬制糖浆的时候，等开始变黄后，晃一下，颜色全部变黄后，筷子沾一下糖浆后放水里变硬不粘牙，关火，迅速裹山楂
2023-02-25
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冬天室外0-6℃，室内温度没测，一次发酵，用烤箱低温40度，90分钟，吐司盖子打开，旁边放一碗热水发酵到10分满，想着太高了，轻轻压了两下，想着还会往上长高，结果烤完够，没有长高，而且气孔较大，很少拉丝，失败告终~(>_<)~以...
2023-02-13
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一次发酵太方便啦！淡奶油换成等量牛奶，37度低温发酵到8分满，大概用了90-100分钟，175度烘烤30分钟，10分钟的时候盖锡纸，整体感觉完美！
2022-10-12
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方子很好，柔软细腻不干，糖减少为40g，其他和方子里的一样。注意打蛋白的时候要湿性打发，即打蛋器提着成一条线不滴落，卷好后档冰箱冷藏了一个小时定型，鸡蛋比较小，蛋卷比较小
2022-08-02
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橙汁_smile
