若禅_jtay的厨房

不用揉出膜、不用醒面就能酥掉渣的中式酥皮点心 

很好的方子（减了三分之一糖，玉米油），又酥又香。

若禅_jtay （广东,深圳）

云南稀豆粉 

好吃

若禅_jtay （广东,深圳）

天然酵种佛卡夏Focaccia 

没冷藏， 室温发酵一小时，折叠四次，每次半小时，然后直接进烤炉，外焦里软，麦香浓郁，完美的大气孔。油浸小蕃茄，黑橄榄，迷迭香，海盐，太太好吃了#下午茶•2024年7月31日#

若禅_jtay （广东,深圳）

完全复刻吉野家牛肉饭 

完美复刻吉野家牛肉饭#晚餐•2024年7月16日#

若禅_jtay （广东,深圳）

大牌档炒米粉 

加了辣椒，太好吃了

若禅_jtay （广东,深圳）

像云朵一样松软的北海道吐司（松下面包机版）消耗淡奶油 

好方子，加了20克黄油减了20克糖，很成功！

若禅_jtay （广东,深圳）

8寸纯手工什锦披萨 

#早餐•2024年6月18日# 配方按比例增加好吃

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儿子说比BSK好吃的披萨（含披萨酱、饼底做法） 

#下午茶•2024年6月18日#

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地道配方㊙️复刻广州酒家的蜜汁叉烧 

按方子减糖少盐但也非常好吃#午餐•2024年6月6日#

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又香又软的红糖饼 

做了红糖馅白糖馅两种， 软软的很香甜。

若禅_jtay （广东,深圳）

油酥火烧 

很棒的方子（减了一点盐）太太好吃了

若禅_jtay （广东,深圳）

粗粮细作 好吃又营养 

减了点糖的量，鲜奶替代了温水，非常好吃#早餐•2023年4月7日#

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