兔子跳水的厨房

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湖南,岳阳 北京,海淀 2012-06-24 加入
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  • 【超详细】黄金糕

    【超详细】黄金糕 

    博主棒呆!菜谱棒呆!我个人口味觉得170g糖甜度就很好,再少一点点估计也行?烤制的话,185度时间需要烤1个半小时的样子~我也模仿着用了石板,真的很不错!

    2021-12-05

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    兔子跳水 兔子跳水 (北京,海淀)
  • 清爽开胃又低卡- 墨西哥牛油果莎莎酱 Mexican Avocado Salsa

    清爽开胃又低卡- 墨西哥牛油果莎莎酱 Mexican Avocado Salsa 

    超好吃!非常适合夏天

    2019-06-24

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    兔子跳水 兔子跳水 (北京,海淀)
  • 可露丽---西点界的低调贵族(铜模铁模对比测试)

    可露丽---西点界的低调贵族(铜模铁模对比测试) 

    复杂但美味~

    2019-06-24

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    兔子跳水 兔子跳水 (北京,海淀)
  • 堂妈小厨——酥皮绿豆饼

    堂妈小厨——酥皮绿豆饼 

    用烤箱烤的,超香~

    2019-06-11

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    兔子跳水 兔子跳水 (北京,海淀)
  • 抹茶蜜豆乳酪软欧

    抹茶蜜豆乳酪软欧 

    家里的烤箱温度高了,上色太重,或者是抹茶粉不够好的原因? 割包还有待练习,味道明天再试啦~

    2019-06-08

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    兔子跳水 兔子跳水 (北京,海淀)
  • 浓郁巧克力马芬

    浓郁巧克力马芬 

    新买的玛芬盘到啦,赶紧做一个巧克力玛芬开开光~ 方子很详细,我喜欢巧克力苦苦的口感,就把糖减到了30g,自己觉得刚好合适 180度烤20分钟后还有点爆浆,很幸福啦~

    2019-06-06

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  • 印尼椰香黄金糕

    印尼椰香黄金糕 

    第一次做,方子很好很细致,由于家里烤盘厚度不够就没有进烤箱烤,而是在发酵好后直接大火30分钟蒸熟,吃的时候再用小火少油煎一下。我减了一些糖,觉得甜度刚刚好,两个人瞬间消灭整盘~ 不过鱼翅纹不够明显,下次继续努力吧~

    2019-05-24

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  • 岛本薰【不需要淡奶油的低脂牛奶冰淇淋】基础款-手动/冰淇淋机均可

    岛本薰【不需要淡奶油的低脂牛奶冰淇淋】基础款-手动/冰淇淋机均可 

    一次成功!柠檬味的,减糖至35g,因为后续还加了自制柠檬酱调味,所以觉得甜度ok,再低一点也可以~ 按up主的要求操作,全程小心翼翼,没有蛋花、没有冰渣,并且在蛋黄和牛奶液里都加了少许香草精,完全没有蛋腥味,超级好吃~

    2019-05-21

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    兔子跳水 兔子跳水 (北京,海淀)
  • 自制五香鸡蛋干(消耗蛋白)

    自制五香鸡蛋干(消耗蛋白) 

    方子特别好!up主超牛!做冰淇淋再也不怕蛋白被浪费啦~

    2019-05-21

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  • 原味蛋糕卷(后蛋法)

    原味蛋糕卷(后蛋法) 

    方子很好,第二次做就初步完成啦~细节还需多多练习~中间用的是自制柠檬酱,配着超搭!

    2019-05-19

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  • 玉米油版香葱曲奇

    玉米油版香葱曲奇 

    这么好的菜谱,我来第一个传作业吧!作者讲得非常详细,按照步骤操作,成品超好吃~ 不过我第一次做的时候面粉整体比较干,裱花袋的质量也一般,挤破了小10个裱花袋,嗷…

    2019-05-17

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  • 淡奶紫薯司康

    淡奶紫薯司康 

    第一次做得太失望,打起精神,又做了一批,终于找到问题所在了… 傻乎乎如我,把淡奶油和淡奶搞混了,所以第一次做出来是馒头一般的口感 找到这个关键后才意识到,家里并没有淡奶油,但材料已备齐,只好用植物油替代… 好在味道没有让我太失望,可以去睡觉...

    2019-05-07

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