《Tinrry+》挞水滑嫩的港式蛋挞(含挞皮做法)
发懒用了俏侬挞皮,但是蛋液的味道很不错。静止时间3小时就很少气泡了,小姐姐的点总是很关键。不过自制的回缩多了点,还需要精进。
2019-02-24
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《Tinrry+》健康快手的香蕉核桃蛋糕
黑得像包公,但是没有焦,这是黑面而已。可能和香蕉的品种有关。没烤前一条100烤完就缩到60克了,结果又烤一条。而且我的糊比tinrry稠,还要自己捉摸下。确实有点泡打粉味但可以接受。减了10克糖。重点是真的好吃😋
2018-07-25
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《Tinrry+》布朗尼(8寸配方)(适合新手的巧克力蛋糕)
貌似成功了?!
2018-07-24
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面包店里的常客——蔓越莓奶酪软欧
没出膜,还得努力,所以不够棉软😧
2018-01-28
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芝士榴莲披萨(六寸)
190度10-12分钟,饼底现成。黄油也可以换成玉米油,快手好做,赞👍
2018-01-25
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日本棉花蛋糕
已经努力挤柠檬汁了,还是有点蛋腥味。到底要挤多少。不知道是蛋白打发还有问题,还是烤箱温度,烤不出例图里柔嫩的样子。
2018-01-14
《Tinrry下午茶》教你做烤蓝莓重芝士蛋糕(6寸配方)
感觉还要加油,蓝莓酱有点苦
2017-10-18
轻乳酪蛋糕
好吃😋,终于成功
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懒汉免炒绿豆沙(绿豆糕)
不知是豆子泡得不够开还是搅拌时间不够长,觉得比较干,没大家的湿润好造型
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《Tinrry下午茶》教你做广式月饼
配方很赞👍
《Tinrry下午茶》教你柠檬纸杯蛋糕
柠檬汁有点太酸,减40克糖还是甜,裂开了火气太大。
2017-01-16
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无水无油老式脆皮蛋糕
凉水加温到40度,这边搅拌全蛋液和糖。我在全蛋打发完成后还加了橄榄油,奶粉和少许盐,怕蛋腥味,还加了一点点柠檬汁。烤了20分钟,蛋糕表层显现棕色之后,不想它太焦,另外5分钟在烤前表面盖了一张锡纸。还是成功的,开心。但是后一炉蛋糕表层就有点裂...
2016-10-22