这个方子真的不错，手再残都可以做的七七八八，外韧内软，我没喷水，就去普通烤烤，自己吃要求不高，下次打算加量做3呗，然后烤两次，这样大小还可以，我用的是鲜酵母，加了15克
2023-03-28
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dyn桃子
（黑龙江,鹤岗）
方子很好，总结下我自己，因为手揉方子含水量大，下次打算减个30克再试试。因为时间有限，用的是一发，成品依然非常柔软，就是我温度弄的太高了，上色深了，皮烤厚了#晚餐•2023年3月23日#
2023-03-23
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dyn桃子
（黑龙江,鹤岗）
双倍量分成两份，重度巧克力爱好者，其中一份加了100克融化的黑巧克力，最后冷藏后，又把巧克力和奶油1比1做了巧克力甘纳许淋上了，糖量增加了40克左右吧，我喜欢甜点的，烤的时间长了，有点硬，下次烤的时间短点。味道还可以，就是做法简单，既然都吃...
2023-03-19
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用普通面粉手揉做的，所以涨的不高，没有几年前做面包细心了，所以味道也就普通。原来做的北海道，真的好香，底火170高了，烤出个厚壳，酵母也多加了一些
2022-04-09
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dyn桃子
（黑龙江,鹤岗）
