松软好吃的包子皮
减半做的。真的很柔软，比2发的柔软。没想到1发都这么柔软。真的很棒。忽略南方人不会做包子擀面。
2018-04-20
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2018年04月07日
真的非常顺滑。用来做北海道戚风，泡芙都很好。我就想说，离火快速搅拌，别一直在火上搅拌，很容易过干，搅拌不够快也会有颗粒，影响口感。
2018-04-07
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《Tinrry+》蛋黄酥
这个配方真的很好。充分松弛才不会破裂哦。但是我都懒得松弛太久。我的烤箱火气很大，180°就会爆裂。所以我都是150度40分钟。
2018-03-27
2016年09月02日
用的红叶皮的配方，皮配方很好，烤出来不开裂，也好推皮，不适合冰箱松弛，或者松弛到第二天，皮都会有点干的。松弛2，3个小时状态是最好的。内陷是广福元的。如果想要看起来整个金黄色不是盲目刷蛋液，拼命烤，而是要加点吉士粉。有什么问题我看到都会回你...
2016-09-02
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玫瑰花面包
揉面好想死。
2015-08-28
绿茶娃娃
