切成2片了,松软,气孔基本很小且均匀,再说一次,Tinrry 天使这个方子太完美...... #松下烘焙大师赛#
2015-04-30
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6寸圆模5.5厘米不知道算不算矮子。严格来说这是我第一次还算成功的戚风。用的正山小种茶味反而不算浓郁,但是自我感觉口感绵软,湿度合适,气孔不算大,关键是没有塌,没有缩,顶部微微开裂但是影响不大。没被“气疯”,高兴死了。感谢小至和果子学校,看...
2015-04-28
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绿豆脱皮的过程简直是虐疯了,用手搓,一颗一颗摘,不想再有第二次,以后直接买去皮绿豆。不过卖相还是可以,味道也不错,只是没有搅拌机不够细腻,可惜。
2015-04-15
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