#晚餐•2020年2月13日# 茄子切块，加盐，腌制10分钟，蒜末，白糖，一勺生抽，一勺老抽，一勺耗油，小米辣（我用红色干辣椒代替了），淀粉水倒进去搅匀。茄子挤干水分，加淀粉搅匀。 油热下茄子炒软，倒入料汁，翻炒收汁，撒上葱花蒜苗即可。
2020-02-13
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面粉和淀粉按照1:1的比例混合，放点盐和碱，然后用凉水搅拌均匀备用。 #晚餐•2020年2月12日# 如果蒸出来容易破那说明太稠了，再放点凉水，然后上锅蒸三分钟左右就好了。忘记拍面糊的照片了，不要太稠就好。
2020-02-12
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#晚餐•2020年2月11日# 蘑菇撕成条，开水放盐煮半熟，捞出挤出水份，一碗面粉，一勺淀粉，一勺盐，一勺平时用的调料，调成面糊，加点水，蘑菇蘸面糊，炸～ 撒点烧烤料，完成～
2020-02-11
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煮熟秋葵后从中间切开，然后待命中 油到了五成热的时候，把蒜末和红色朝天椒切碎（我没放，因为没有(>﹏<)，用辣椒酱代替了）放入油锅里，再加入海天捞拌汁，味精几颗，出锅，浇到待命的秋葵就好了，超好吃。
2020-01-23
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烟熏木
