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厨娘小豁牙的作品（查看全部 14 作品）

波兰种北海道吐司

放了35g糖，也没啥甜味。口感和味道一级棒，波兰种太让人惊喜了。唯一遗憾的就是啊，长得太高碰到上面的加热管糊了! 8分钟的时候发现的，于是掀了糊的顶，盖上盖子考的。

2017-04-01

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厨娘小豁牙（天津,南开区）
酸奶慕斯

自己做了改动，多放了很多柠檬汁，好吃

2017-03-26

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厨娘小豁牙（天津,南开区）
软到不知所措的牛奶卷

这个整形真的软萌的好可爱，我是撒完粉再切割的

2017-03-22

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厨娘小豁牙（天津,南开区）
软到不知所措的牛奶卷

盖锡纸后还会上一点颜色，所以要早盖，整形的时候把面弄成棒球型再擀成牛舌，会很有规整的形状

2017-03-22

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厨娘小豁牙（天津,南开区）
软绵绵戚风纸杯蛋糕

上火100，下火160，烤了35分钟，塌陷，吃了一下内心没熟透，下一次上火120下火16035分钟试试。

2017-02-18

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2017年02月17日

本人并不十分喜甜，抹茶有一些苦涩，所以吃起来会影响甜味，感觉糖可以再加5g，这样抹茶和糖就更平衡一些。黄油打的非常发，出来后花纹仍然还在，也很酥松。只是加牛奶的香味不如蛋黄，下次会考虑换成蛋黄

2017-02-17

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椰蓉吐司面包 Coconut Loaf

#早餐•2017年2月17日#家里没锡纸了，只能用油纸盖盖，结果证明，油纸一点用都特么木有!

2017-02-17

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厨娘小豁牙（天津,南开区）
素炒冬瓜

切的薄薄的，熟的很快，放了一点糖，好吃

2017-02-12

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厨娘小豁牙（天津,南开区）
软绵绵戚风纸杯蛋糕

做了两个鸡蛋的量，正好用了家里六个中号纸托。一开始140度烤，结果烤了5分钟就开裂，于是降到125度，烤了五十多分钟。结果就是，拿出来不回缩，不塌腰，可是表面大概有一毫米的厚度变成了脆皮，压下去能回弹，但表面碎了，看来时间太久也不好...

2017-02-10

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巧克力熔岩蛋糕

２２５度１０分钟，火大了，熔岩变成了大米粥，摸起来硬硬的，使劲按压会感觉到有些软，下次温度低一些，或者８分钟和６分钟试试。而且杯子里不要放太多，会鼓出来。

2017-01-04

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香酥不腻的——皇家曲奇

糖减到了３０g，感觉味道有点淡，下次改成３５g试试

2016-12-30

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腌笃鲜

没放豆皮，放的冻豆腐，一样好吃，汤太鲜美了，炖的时间越久越鲜

2016-03-11

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