最近这个太火了，黄金芝士帕尼尼！
硬卷要压盘 上面没压涨开了 软卷不压盘 两种方式
09-21
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海盐牛角面包（标致！）
方子挺好 下次再做 外面的黄油可以只放一丢丢 ，因为里面的黄油也跑出来了
07-13
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越南版法棍｜快速波兰种！无需手套膜！只需一次发酵
还挺简单
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免手套膜❗️海苔肉松盐面包｜海盐卷｜盐可颂
内心是：肉松和黄油，仅黄油就很好了，外皮刷水后烤很酥脆(做面团时头要大 并且拉很长)
梅干菜红烧鸡爪
汤汁多一点 盐多1克就更好了
06-30
脆皮炸鲜奶（空气炸锅版）
很好
06-17
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芒果斑斓裸蛋糕🌿网红蛋糕绝了🉑必吃
150度22分钟左右，牛奶多加了20，糖30 甜度刚好，里面一点点湿度，口感不错
05-29
豆腐摩卡布朗尼
用的磨蒜蓉的抽拉碎泥，豆腐颗粒度在的，150度25分钟，之后是180度15分钟左右，质感如侧切面，是软嫩和豆腐香气的，甜度减半了，一点点甜很恰当
真的好吃快去做！黑巧蓝莓巴布卡
+葡萄干、椰蓉 、替换:自制苹果酵母，糖减半
05-24
泡酒后的青梅果脯
温度很高要时翻动 最成功的两颗
05-20
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油桃薄荷沙拉
加了橙汁 炼乳 陈醋
德国碱水面包/普雷节/中国结/绣球/红豆碱水棒/五股辫/六股辫/碱水球
做了辣肉松 和抹茶味 由于太晚了就做隔夜的，然后就发起来了
05-18
ivy_tehf
