感谢分享配方子，确实优秀！ 油脂量确实挺大😁 面团软软的，要是在空调房里操作会很更容易。 记录 平炉240/180 中下层 12min
2023-07-11
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用这配方做了咸牛油夹心，也非常好吃！感谢分享！！ 想做有裂纹的效果，温度上改了一下，效果不如意。 记录下温度： 平炉石板上火230，下火180 12min。颜色深了。下次改为215上火，170下火。 风炉石板 230 9min，下次改21...
2023-07-06
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S80 上火160 下火200 上下面 上色都均匀（下次尝试下火215） 这次没放奶粉，楼主配方口感十分柔软，感谢分享！！ 居然忘记了放盐，室温高，提前放盐快速搅拌 会导致面团生温加快，本想最后一步再操作，后来进了发酵一段时间才忘记忘记...
2023-07-04
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非常好吃的配方，内芯水润，感谢分享配方！！ 记录下：配方 的半个量，糖20 盐10 咖啡20，上火150/下火215--28min
2021-09-26
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酵母2克 冷藏发酵78小时后 入炉10分钟，放在烤箱最上层 ，上色效果超过预期，外脆内嫩!! 卡卡老师方子果然出色😍😍😍
2021-03-07
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大大大男人孩
