鲁邦种蘑菇头脆皮吐司
发到这个高度 用185/230烤30分钟 感觉温度还差了点，下次升温烤试试看！
2023-11-26
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低温隔夜熟成~天然酵种法棍（液态鲁邦种）
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2020-11-13
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加了奇亚籽，大大小小的气泡真的是很可爱
2020年11月13日
家用烤箱的温度还是弱了点，切开就感觉还差口气 但是看到大大小小的气孔还是蛮开心的 使用了养了快一个月的鲁邦种 继续努力吧
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红酒吐司
一丢丢的玫瑰香
2020-11-10
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2020年11月10日
1⃣️红酒玫瑰 2⃣️生吐司 立冬之后果然温度抑制了酵母宝宝的成长，之后的液体都要温温的混合干酵母，加入到粉类中了～
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2020年11月05日
使用了嘉利宝54.5%的巧克力最为内馅 新到的佳麦，今天第一次打面，感觉很不错 今天做的很顺利，希望下一次的造型可以更稳定一点，一炉烤八个是稍微有点挤的。 上火200度，下火190度，中下层烤20分钟
2020-11-05
2020年11月03日
用的有机大米煮的白粥，入面团打出了手套膜 一发完成整形入冰箱冷冻 第二天放室温解冻+二发 185度烤了50分钟，下次要降5度烤试试
2020-11-03
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2020年10月11日
海盐卷 黑芝麻贝果 柠檬布里欧修吐司🍞 碱水小丸子，培根芝士&香蕉芝士
2020-10-11
碱水小丸子（超可爱好操作的碱水面包）
剪刀轻轻剪的口，可能不深所以不是很好看。20g一个的大小想真的特别迷你，滚圆都有点费劲～
2020-08-29
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意大利杏仁脆饼
2020-02-20
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无油炸鸡翅
2020-01-18
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芝士蔬菜烘蛋-早餐
蒜香意面（from 落魄大厨）
纯素意面（夏日简单的一餐）
黑芝麻华夫
一人食-蔬菜炒年糕+番茄牛丸汤
香葱肉松卷卷卷～
小小玻璃心
