2015年12月29日
这次的彩虹蛋糕是由这个戚风蛋糕配方做的坯子,效果不错哦,八寸每层两个蛋的配方
2015-12-29
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彩虹蛋糕
八寸的每层用了两个蛋,戚风蛋糕的配方,400克奶油有点少。500克奶油应该正好。效果还是不错的,第一次和闺蜜合作做彩虹🍰
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圣诞节糖霜饼干
方子不错,糖霜干了只要一点点柠檬汁就可以了,还有饼干要干一点才能继续加其他颜色,做好放好,不然碰了很容易花
2015-12-24
黑麦核桃红糖面包
第一次用这个方子,看着不错呀
2015-11-08
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我的马卡龙日记
终于磕成功了!粉和温度都是很重要的! #晚餐•2015年9月8日#
2015-09-08
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烫面轻乳酪蛋糕
这次只用了一个鸡蛋,乳酪味道浓郁,很湿润 #晚餐•2015年8月21日#
2015-08-21
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紫色玫瑰渐变裱花蛋糕
本来是做蛋糕卷,但是居然裂了,只好叠成三层做个渐变蛋糕。渐变蛋糕虽然简单但是很美! #晚餐•2015年8月19日#
2015-08-19
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心形彩绘蛋糕卷(不易开裂版)
#早餐•2015年7月24日#
2015-07-24
西瓜吐司(中种北海道吐司)
再来一发,颜色烤后会变浅一点点,但是还是很喜欢!教程不错! #早餐•2015年7月13日#
2015-07-13
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绿色外皮应该比中间原色那层多一点,因为它要包住红色和原色两层。另外条纹要做窄一点,以免膨胀后变大。 #早餐•2015年7月13日#
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北海道牛奶吐司(100%冷藏中种法)
再来一发,喜欢这个方子,主面团一开始很黏湿,揉一段时间后就好多了,而且变得很有弹性!
2015-07-11
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中种法相比直接法做出来的吐司面包奶香麦香味更浓郁,酵母的味道也小多了。另外很柔软,拉丝明显,很好吃!这个方子和注意事项很具体,谢谢分享! #早餐•2015年7月11日#