蛋白蛋糕(蒸)
不够甜,不过蛋白味浓,像发糕
2015-04-23
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清香蛋白蛋糕
4份一的量,加了柠檬汁和柠檬皮,把豆浆换成酸奶,回缩了 #午餐•2015年4月4日#
2015-04-04
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徹思叔叔芝士蛋糕
倒扣了但还是回缩挺厉害,冻了一晚变的比较硬,不知道是打发蛋清问题还是加粉翻拌问题,还是烤时间久?比前天没加低粉那个硬,还有口感没有那细腻滑 #早餐•2015年3月28日#
2015-03-28
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徹司叔叔轻乳酪芝士蛋糕(6寸)
蛋糕底部比较湿润 #午餐•2015年3月26日#
2015-03-26
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摸不着头脑,求答疑?刚开始20分钟就裂开了,是因为用硅胶软膜具的原因吗?170度钟50分钟,出来后回缩了 #午餐•2015年3月26日#
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少女心的香蕉蔓越莓玛芬
低粉、香蕉、鸡蛋、牛奶都用四倍的材料、油用了110克安佳黄油隔水融化代替、泡打粉10克、糖100克、蜜红豆适量 180度28分钟 感觉泡打粉的量还需要减少 糖可适当加一点 外脆内软,但味道说不上好不好吃,没吃过正宗无从对比 #晚餐•201...
2015-03-24
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