麻薯包
没放糖不太甜，170度20分钟，但是揉面的时候黏的要死，没办法最后只能放在挤花袋里，最后用凉水把尖头弄平。
2018-12-30
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日式香浓炼乳面包
味道很好，但是有点发酸，是不是发的过量啦？酵母放在牛奶里，也没最后放，也成功了，黄油也没扩展才放，也不算手套膜，面包机40分钟
2018-07-22
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抹茶戚风
气泡没震出来，有点苦，糖也有点多，总体国产抹茶粉好难看
2018-07-15
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8寸红丝绒蛋糕
可惜裂开了，卖相好，味道也不错，10克红曲粉，5克可可粉，130度50分钟
2018-07-07
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2018年04月07日
2018-04-07
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2017年10月12日
失败
2017-10-12
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视频【超详细蛋白打发手法和程度示范】-旧版
请问这是湿性发泡吗，蛋糕卷可以吗
2017-10-08
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【曼食慢语】轻乳酪蛋糕
塌腰塌的不行了，怀疑都有果冻层了，看来不能用油纸圈一圈，完败！
2017-09-23
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2017年08月27日
转发安小厨方子
2017-08-27
2017年08月26日
面包机食谱
2017-08-26
2017年08月19日
酸奶蛋糕，放了一晚上，表皮有点黏，糖多了，另外脱模刀脱模，没弄好，不好看。
2017-08-19
6寸巧克力慕斯(蛋糕)
好像鱼胶粉放多了，另外巧克力鱼胶粉要融化混合再和奶油混合不然有颗粒，不够细腻不知道是不是因为奶油硬了，最后奥利奥底怎么切分啊？都是碎渣
2017-08-06
sure888
