糯米糕
米酒
湖北炸肉圆子
烧卖
红糖桃酥
简易蜜红豆/沙
流心芝士蛋糕
铺了一层芝士片，牛奶换了淡奶油，口感不错
2019-12-27
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2019年09月24日
突然很想吃发糕，在下厨房找菜单，面粉：水的比例总是没那么满意，从2：1---1：1.2不等，看的头晕。最近一直手动和面，正好亲自把握干湿度，做来试试。 把握一个原则，干了是大馒头，湿的发酵好才是发糕，所以不断慢慢加水，面粉：水=1：0.9，...
2019-09-24
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纯奶手撕吐司
普通高筋面粉，面包机也没能揉搓成手套膜，差不多就整形做了，一次买了材料再严格按配方做做 降低到170℃延长至45分钟，烤出来颜色略深，口感还好，下次是不是还是42分钟的好？没缩没塌
2019-05-30
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烤箱版牛肉干（生烤）
好吃
2018-12-26
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生烤牛肉干（烤箱版）
好吃的停不了嘴啊
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猪肉包子（附视频。一次性发酵。）
好看又好吃啊
2018-08-14
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有着面包口感的红糖馒头（一次发酵）
很好吃
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2017年10月29日
2017-10-29
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奶香黄油曲奇
我按80%的糖，还是太甜，糊糊有点干，曲奇有点硬，口感一般
2016-08-31
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宫廷桃酥
配方油少了点，我减糖1/4，口感很好了
2016-08-16
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超完美味道超正的蛋挞配方，比KFC的还要嫩还要香~做过最好吃的蛋挞配方
嫩滑美味
2016-07-18
葱香火腿面包
不错，做了几次了 #早餐•2016年6月27日#
2016-06-27
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下厨房用户_xlvqd
