南瓜老面包
新疆南瓜很面没什么水分,加了60ml牛奶。甜度高下次做要减糖。
2023-11-26
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黄金芝士蒜香法式软面包|芝香浓郁
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2022-04-07
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日式黑巧伯爵茶司康
原配方减半做了十个,整形的时候有点粘,能接受。现在厨房里超香啊
2022-03-22
酒酿桂花吐司
第一次用微波炉作为简易发酵箱,不太成功。吐司二发大约1.5小时,造成组织空洞,浪费了好配方和我的凯瑟琳面粉…
2021-11-08
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核桃先生--全麦核桃包
完成这么软的全麦面包,很有成就感,谢谢作者。一半分量做了10个75g/pc的小面包,明天做成三明治。
感谢分享
2021-07-29
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暖心芋头包
用山茶花粉,减了十克水还是很软。黑糖的味道很香。
2021-03-30
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黑芝麻酱年轮吐司
原配方用千代田一斤半吐司模具做平顶吐司很合适,替换10%的t150全麦面粉,所以颜色比哈奇老师的更深。明天再切开看组织。
2021-03-24
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芝士熏鸡面包(万用方子)
添加了10%的t150,孩子们很喜欢。
2021-02-28
『青森苹果卡仕达面包』
配方减半做了六个,不下心热风三分钟上色也重了一些。
2021-01-31
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【北海道吐司】体验经典-妃娟100%中种,冷藏冰种的美味
组织细腻,不下心二发过了点,明天给娃们做French toast
2021-01-30
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乳酪可可风味杯子蛋糕
不敢看卡路里
2020-12-31