椰蓉麦穗面包
好造型，剪几刀就行，比编辫子快，已加入家庭常备菜单。记录一下：没有加鸡蛋液，也没有改锡纸。180度，20分钟。
2018-12-02
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黑芝麻糖
整形一定要快！刀倒是没啥用，擀面杖很有用，就是用得晚了。下次要更薄！
2018-10-02
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小米糕
用10克奶油替代了炼乳，油减半，小米用5档转7档打的更细腻。入八寸模后盖上保鲜膜，大火上汽后转中火，30分钟关火闷5分钟，这些步骤很重要！ #早餐•2018年10月2日#
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不消泡的巧克力戚风
新烤箱用之前的方子结果没考透，这一次烤看着还行，重新记录一下：175度，50分钟；4个蛋，不用多加1份蛋白就发的很高了；下次多震2下，大气孔太明显了。
2018-07-29
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卡仕达奶油酱
方子很详细，收藏！6寸蛋糕铺到第10层正好用完。
2018-07-21
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2018年07月18日
用的8寸的方子，做的6寸的千层（大概25片）搭到十几层就倒了，赶紧加上模具重新来过。冰冻之后的口感就像吃冰淇淋一样，卡仕达酱熬的结块了，不过吃不出来…整体耗时2.5小时
2018-07-18
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酸奶蒸蛋糕(入口即化)
4个土鸡蛋，加上一个蛋白。蛋黄液过筛，上蒸汽后，盖上盖子放进蒸锅里，大火38-40分钟，关火后焖5分钟。
2018-03-18
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菠萝包
两倍的量，发酵好了放冰箱冷冻，想吃前一天晚上常温解冻，175度15分钟。
2018-02-01
淡奶油抹面视频
第一次的抹面，提高空间还很大呀。
2018-01-26
渐变奶油蛋糕
八寸蛋糕胚，分三层，600g奶油，60g糖粉。就是写字好难看…
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奶油泡芙
这次做了60多个，参考马卡龙色大小，很迷你。
2018-01-25
肉松饼干
很好的方子！记录一下：上火180，下火170，20分钟。包的时候，把面团放到虎口，肉松用小勺子压一压，面团的四周一小角一小角的折起来。
2018-01-22
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HTTTTTT
（上海,浦东）
