阿苏和绿苔的厨房

摩卡花生酥全麦快手面包丨健康·烘焙 

请问有没有哪位有经验的厨友或sunny知道为什么成品会这样？第一次做，确定小苏打和泡打粉都没过期，也只搅拌了二十下，之后立刻放入烤箱，也晾了起码一个小时才切的。我个人的唯一猜想是烤箱温度可能不准？其他的比例等等也一律没改的。请大家指点一下，...

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盐煎鸡翅 

慢火煎出来皮脆得有点像炸过 里面的肉嫩而且多汁ww 不过大家都说咸真的不是偶然……认真用电子秤量了10克出来也有认真冲洗 最后成品还是略嫌有点重口 不过真的是好吃到不会介意咸这件事哈哈

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烤鸡翅（自制腌料） 

家里没蚝油所以改用韩国烧烤酱腌了……好吃诶！不过20分钟感觉刚刚够 如果怕烤不熟完全可以再烤多五分钟什么的 酱味调好真的非常赞w 值得二刷的方子！

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蒜香猪大排 

意料之外的很多汁！不喜欢吃蒜所以随手切了几个放下去意思意思哈哈 总的来说方子简单快手 很好w

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永不失败之【黄焖鸡】 

大晚上守着一锅咕嘟咕嘟冒热气还是很幸福的……味道略平凡 香菇的香气倒是特别棒 总而言之还是挺好吃 :)

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果子学校可可戚风 

周末来刷戚风！这次蛋白打得不好所以整体不算太满意 不过成品还是很湿润而且可可味刚刚好^^ 方子非常棒w

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吉野家风味煎鸡腿 

认真按菜谱一步步做的 没有改方子或加减烹调时间 成品超级好吃qwq 鸡肉嫩得刚刚好 调味也咸甜适中有种teriyaki风味 而且简单直接 第一次做也很难失手！好评ww（煎了两块另一块吃完了哈哈）

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不一样的基础戚风蛋糕夹层<分片小残手也能快速搞定！> 

跑来回馈啦！练习了很多次之后成功了 图片上已经抹好奶油所以看不出来 不过颜色跟高度都很满意w 方子用来分片 做八寸戚风或者杯子蛋糕都很棒qwq

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淡奶油打发方法【转载】 

超棒！第一次抹奶油跟装饰 不会裱花所以瞎挤的……收蛋糕的人很惊喜还说很专业的样子哈哈🙈

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不一样的基础戚风蛋糕夹层<分片小残手也能快速搞定！> 

完全新手第一次做……然后……感觉成品有点诡异？烘焙面长得还算正常吧 但背面是某种硬硬的蛋黄皮的感觉 不确定是哪一步出错了 也不确定是不是不熟 求指点T T 个人猜想的话可能是以下几点： -烤盘太大 我用的是13x9寸盘 面糊倒进去之后不能完...

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午餐•2015年3月25日 

试了下大名鼎鼎的叻沙拉面 咖喱和椰奶香味都非常浓郁 不过面条本身没什么特别。顺手加了个水煮蛋下去^^ #午餐•2015年3月25日#

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