旺角小结巴的厨房

私房【重庆麻辣小面】详·麻辣鲜香·地地道道家乡味 

#午餐•2020年2月28日# 有点棒，老公喜欢吃担担面，但我没作者这么复杂，直接菜油，猪油，辣椒油

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蔓越莓饼干 

又改良了一下…低筋粉250克，全蛋液50克，没有糖粉，换的白砂糖30克，其他没变。记录一下，以后可以做了送人。

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青椒炒肉丝 

这是一个成功的青椒肉丝～不知为何，我是喜欢青椒肉丝放点老抽，红一点感觉更好吃，白白的总感觉没有食物。对了，青椒肉丝放点大蒜子简直加分～

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香到骨头里的蒜香排骨（烤箱） 

改良了一下，泡血水后擦干，葱姜蒜料酒一勺，生抽两勺，老抽一勺，蚝油一勺，白糖一小勺，两头蒜，没有用油炒，怕太油吃不下去，事实证明烤箱烤蒜泥完全没压力。一半腌时放，一半烤时放。一个小米辣，以前加过蜂蜜，有点像叉烧的口感，这次不放蜂蜜蒜香更突出...

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【盒马厨房】葱爆孜然羊肉卷 

做了改良，羊肉卷水里焯烫一下去了血沫。葱姜蒜爆香下羊肉卷，放生抽老抽耗油孜然，起锅前放了青红椒提味，有点辣味，有点孜然味非常好吃，简直米饭杀手！一根大葱有点不够，和羊肉卷一起爆炒的大葱异常好吃，下次可以放两根！记录一下！

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金桔酱润肺止咳化痰疗效好。金桔酱。 

赶着吃，妈妈都咳嗽发烧了，省略了第一步，没有泡15个小时，直接蒸的，熬久一点也一样。

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快手香辣毛血旺 

还是不错的，偶尔吃点重口味

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韭菜木耳鲜肉水饺 

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石锅拌饭 

艳艳姐，我来交作业了^_^

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腌西兰花梗 

用花椒油拌的，麻麻脆脆的，喜欢💓

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2017年06月01日 

根据燕燕姐的食谱做的茶叶蛋是这两天最成功的，很入味

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红糖馒头 

做到深更半夜的红糖刀切馒头[流泪]，一会面多，一会水多，原计划做15个一个蒸笼可以蒸下，硬生生多出来四个，只能开两个锅，然后红糖也少了，可怜的红糖馒头，变成稍微有点甜味的白馒头[流泪][流泪][流泪]为神马会这样[捂脸][捂脸][捂脸]就不...

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