#宵夜•2024年4月3日#上班族，所以只能是利用晚上时间制作，在浸泡时间上缩短了。用热水仅仅浸泡了一个小时，期间多次换水。蒸煮前烧开2分钟关火过水捞出，再高压锅蒸半小时。出锅后就勺子稍稍压碎。我喜欢黄油的味道，所以把玉米油换成了黄油，也就...
04-03
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新手做馒头也能100%成功——附上非常详细的视频步骤（一次发酵法）
用250g面粉，按照博主比例做的，很成功。早上上班前揉好面放进冰箱冷藏发酵，下班回来整形二发，正好一蒸笼。非常柔软，甜度适中，不错的方子。#宵夜•2023年9月27日#
2023-09-27
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喜欢咸口的青团，懒人一枚，某宝直接买的艾草粉，加热水兑成青团汁，感觉口感差不多。#晚餐•2023年2月11日#
2023-02-11
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#午餐•2022年7月31日# 鸡翅和柠檬更配哟，哈哈哈……油锅一炸，空气炸锅二炸，皮脆肉嫩。扣了奥尔良粉，加了黑胡椒粉，辣椒粉末，味道不错。
2022-07-31
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很好的的方子，之前一直用黄油、白糖做的吐司，用在三明治上，感觉吐司的香甜盖住了三明治夹心的味，有点喧宾夺主。正好家里有橄榄油、蜂蜜（我的蜂蜜放冰箱冷藏已成结晶状）。我是强迫症患者，哈哈哈，450克模具两个，按班长90%的量来的，可能是面粉不...
2022-05-29
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抽屉里库存闲置的即食麦片，正好遇上为了做五仁月饼买多了的坚果，于是混在一起做了燕麦饼，不错哦- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑) #晚餐•2021年5月24日#
2021-08-31
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#晚餐•2021年5月24日# 小时候不爱五仁月饼，不喜其馅料的粉多坚果少，不喜红绿丝，综合自己口味，做了改良版坚果料，多料、少面粉、低甜版，这是我20个50克的料，非常成功。
2021-08-19
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板栗飘香～新手都能学会的甜香板栗饼。(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
#晚餐•2021年8月6日# 去网红板栗饼店排队3次都没买到，自己动手，减糖版，生板栗400g左右，馅儿用了40g糖，炒之后秤了共505g,于是分成了15份。面皮也按标准增加了相应的重量，考虑到不喜甜，面皮没放糖。选择了烤箱的自动“鲜肉月饼...
2021-08-06
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#晚餐•2021年7月21日# 最近新入手了两斤蓝莓，有点点酸，家人不大爱吃，又不想浪费，于是制成蓝莓酱，简单易操作，我减糖，95g，并放入了一个柠檬的汁，酸酸甜甜，味道非常赞
2021-07-21
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#晚餐•2021年5月24日# 我是越挫越勇的，哈哈哈，昨天一锅做成洛神花夏威夷硬糖啦，那真是要牙口好，才能咬碎，同事说缺一根棒就是棒棒糖。今天缩短了熬的时间，感觉又偏软了点，没有嚼劲。等过几天这些都消灭了，再去熬一锅。
2021-05-24
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淡雅_47gr
![自制蓝莓酱[这配方太绝了，味道极好]](https://i2.chuimg.com/c5f1b290e61742d883a03850be9baa1f_1352w_920h.jpg?imageView2/1/w/280/h/280/interlace/1/q/75)
