手揉004➡️完全不用揉面的夏巴塔,拖鞋面包
真的好吃哭泣!单吃就超级香!
2022-04-03
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一次冷藏发酵吐司超级拉丝柔软(手揉出手套膜)
再做一次。好爱这个方子!太省时省盘子了哈哈哈。鸡蛋一个,其余液体换成了意式挂耳咖啡和牛奶,因为怕会苦,在不加糖的情况下不敢全放咖啡,结果我觉得咖啡味不够重。不过今天的成果比昨天满意啦。手揉换了70克的全麦粉,能出膜很满意了。谢谢分享,吹爆这...
2019-11-27
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换成了60克的全麦粉,减少了5克糖。用了葡萄籽油。因为之前试过放冰箱发不起来,所以加了快1克的酵母,在室外发酵了四五十分钟才放入冰箱。晚上十点放进去,结果早上六点半起来已经发的很高了。不懂有没有发酵过度。小烤箱上下火150度,33分钟。不懂...
2019-11-26
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粒粒蛋黄半岛奶黄月饼
烤的太久了 皮太硬了就不是酥了 不知道放一下会变软吗 #午餐•2015年9月27日#
2015-09-27
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美禄戚风蛋糕