第一次做的太好吃,又做了一次,不过感觉这个糖浆如果从稍微有点软到硬时间很短,下次再做的话需要注意还是喜欢嫩一点的太妃糖,如果熬到翻起来成一片锅都不沾,那就过了。加了黑芝麻准备润发,好在并没有特别硬不好嚼。不过这个糖确实出油很多,里面又加了一...
2017-02-08
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果然敢放言媲美任何大牌,味道杠杠的。没有温度计,貌似熬糖还不够,出来稍微有点粘,但大家觉得口感刚刚好。需要弥补的地方就是速度不够快,花生奶粉没倒完就稍微有点硬了,切的大小不一,下次可以切小一点,包起来会更漂亮!
2017-01-14
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加90克面粉感觉有点粘稠,稍微加了几克牛奶,下次可以用80克,175度20分钟,平摊的蛋糕卷比蛋糕快手呀,最后用了抹茶粉画图案,图省事最后加感觉面糊有点不均匀,看出来冷藏了一小会儿,还温温的时候拿出来,切的时候有点粘手,有一部分切的裂开是怎...
2017-01-05
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