小清洗的《水煮鱼》
夏季冷品《话梅小番茄》
夏季美食《菠萝冷汤》
好玩的分子料理《香芒鲜带子》
圆圆鸡头米小小河虾仁《虾仁鸡头米》
非说不可的《红烧肉》
糖醋排骨
糖醋小排是上海本帮菜的经典,只要是以本帮菜为主的饭店绝对会有这道糖醋小排。但是正宗不正宗就要看点菜,如果是当冷盘的,那么这个本帮就不那么上海,如果是以热菜上桌的,那么这个厨师肯定是内行,正宗的糖醋小排就是要吃热,要现吃现做才成。 选料...
2015-09-07
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