自制酥脆鸡米花
很棒,字迹做比外面的放心太多,外酥里嫩好吃
2020-05-17
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桃花酥
这些酥类的点心手法都差不多,大家可以根据自己的创意去随便捏形状,桃花酥我没有用色素,我用的紫薯粉,所以啥紫色的,内陷就是用的豆沙,其实大家想尝试的话还可以用草莓粉代替色素,或者其他任何一种粉都可以,内陷也可以换成椰蓉,麻薯,任何一种,都是很...
2020-05-07
花开富贵之四种口味的椰蓉开口酥
这种酥类的点心步骤都是大差不差的~都是需要起酥皮的,在家发现椰蓉馅没有多少了~所以换成了豆沙馅,外皮用的紫薯粉~效果一样赞~味道一样好
巧克力麻薯软欧包
巧克力欧包~喜欢甜的可以多放一些糖,这个配方糖是不够的,面皮要赶的厚一些粗一些,不要太细长,要不出不来厚重的感觉
2020-04-05
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芹菜猪肉包子详细做法
非常好吃,我在调馅的时候里面又加了五香粉,鸡精和蚝油味道棒棒哒~
2020-03-28
胡萝卜木耳鸡蛋素包子
没有完全按照比例就做~可以随自己心意调馅。我额外添加了蚝油、五香粉、鸡精、香油~出锅的包子那叫一个香(重点说一下胡萝卜过油的时候油一定多放一点,那样才香)
2020-03-19
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面包夹香肠
香肠与面包的结合🥣我没有面包机,所以是手揉的面团~大概半个小时左右就可以揉出筋膜,发酵两次后面团无比松软~我没有全用牛奶来和面~毕竟有一次只用牛奶和面失败了~我是用70g牛奶45g全蛋液45g水调制活的面~成功
2020-03-15
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花式豆沙面包
完美~发酵的不要太好哦~建议可以把面团都整体放大~要本面包太小了
2020-03-11
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一口酥豆沙卷
本来以为会做失败的一次尝试~没想到成果非常棒~建议豆沙可以多放一些~香香甜甜棒棒哒~
2020-03-07
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最详细的蛋黄酥方子修订版(新手必看)
非常好吃~酥的呦~
蛋黄酥
非常好~又酥又香~味道棒棒哒~建议刷两遍蛋黄液~要不颜色没有这么深哦~
网红爆浆香芋紫薯仙豆糕,只需一口平底锅
配方很不错,好吃
2020-03-04
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