参考的整形手法,豆沙是中秋节剩余的,原计划做个芝麻吐司的,中途又想起来把豆沙消耗掉,吐司用的冷藏法,一次发酵懒人必备,成品口感不错,懒也不是一无是处呀
2021-10-27
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超简单 免揉 酥掉渣的蛋黄酥(超详细附全程视频)不破酥『万能酥皮』
第一次用猪油做蛋黄酥,果然起酥效果比较理想,蛋黄买的冷冻的,怕有腥味,清洗,上白酒,烤出油,最后放精制油浸泡一晚,还好功夫不负有心人,豆沙也是自己做的,嫌弃买的糖分太高,豆沙,猪油全都提前备好的,今天从上午八点不到忙到下午两点,大工程完成了...
2021-09-19
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方子被我小小改动,增加全麦至110克,高粉减至140克,黄油12克,一次发酵,依旧软棉不粗糙,除了长的不够高,其他都不错
2021-04-27
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#早餐•2020年4月25日# 基本参考这个方子来的,刷过几次了,就是酥皮热量太高,不适合想减肥的人
2020-04-25
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#午餐•2020年4月23日# 在家上班的日子顺带要做个简单的午饭,没放韩国大酱,没放洋葱,两勺韩国辣酱,一丢丢糖,午饭就这么混过去了
2020-04-23
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