香草味北芪的厨房

浮云卷 

不是三能的模具以为出口的模具也会不沾，谁知道没了边边一圈，然后烤出来一点不好，做得太累了，蛋黄糊煮了一下打还是不够粘稠！下次继续挑战吧

香草味北芪 （广东,广州）

马苏里拉芝士咸味饼干 

做完十点半睡觉了，已经做过多次，明天孩子研学，指定带的小饼干和同学分享呢！咸的太好吃了，做了双倍的。鸡蛋液加多了一下子加了25，没有什么影响😅

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抹茶杏仁太妃糖｜年货零食（消耗淡奶油） 

电陶炉最高温度600三圈火力，我做了两倍，不知道是锅太小，料太多的原因，噗出来一点，然后不敢高温，煮了好久，温度计一直118的，突然145℃，吓得我呀，我加了可可粉，直接加的，搅拌一下也没有颗粒！最怕切的环节了，总是切不好，又烫手，小孩吃的...

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【蛋糕卷小分队】2：香葱肉松蛋糕卷 

怪我没有整均匀，但是很好吃，一般都是🥛牛奶➕玉米油先乳化，但是她这个是玉米油加低粉，不知道是不是这个原因，特别柔软，我磨了一些柠檬皮进去，很香，没有加肉松，因为烤完觉得太干了，最后五分钟我升高了10度，皮没那么容易掉，满意

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伯爵红茶太妃糖｜年货零食（消耗淡奶油） 

上面是150度的，下面是140度左右的，升到130就开始升温很快，我的锅厚，第一次温度没控制好，第二次升到130我就关火了，然后温度还是一直升，直到150度😂有点出油，第二次我没有加黄油，没有出油了，真棒！糖我只用100克！

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谷物糯米船 

有视频有文字步骤最棒了，熬糖只到112左右，因为已经熬了4分钟，怕糊了就停止了，很棒的配方，烤的时候特别香

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南瓜松饼 

挺好吃，改了一下配方，180克面粉➕三个大鸡蛋。80克糖，5克泡打粉。就是很难掌握火候

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柠檬曲奇 

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南乳花生猪脚煲 

我的南乳雄鸡牌一瓶就两大块，我真笨，全部放进去，幸好我是两只猪蹄，加多点水，没有花生🥜，用了黄豆，猪蹄都烂了，黄豆还没烂，我用砂锅炖的

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如云朵般☁️ 软白淡奶油餐包｜消耗淡奶油 

#早餐•2023年4月1日# 准备送进去发酵，厨师机已经出手套膜了。不知道会不会拉丝

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汤种奶香馒头（超柔软） 

加了燕麦粉，全部用的高筋，为了消耗牛奶🥛，哈哈哈，还是那么好吃。好久没做了，最近在研究抹蛋糕

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纸杯蛋糕，温度又高了一点 

小四卷的配方，一共14个纸杯，一下子就消灭了

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