家里没有奶粉和炼乳，把分量加到牛奶中。 纯手揉。揉出一点薄膜。烤箱发酵一个半小时左右，放入温度计检测温度和湿度。 海氏烤箱上下层165度35分钟。 非常成功。 手撕的感觉，软绵的口感。很赞。
2020-03-02
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第一次做，黄油打发好了的确十分好挤，就是还得练练，糖减半，我加的是杏仁粗粉，刚开始有点受不了这味道，感觉腻腻的，吃吃也就习惯了，下次也减半吧
2015-11-18
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老爸生日，第一次做慕斯，很好的方子，一次成功。开始打发奶油还以为打过头了，做出来却还可以。用的澳芒，糖减半了，很好吃，清香不甜腻。 #晚餐•2015年11月2日#
2015-11-02
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Iceblue
