配方1.16倍做了28x28金盘，有点厚～法国栗子泥总觉得栗子味淡淡的。冷藏一晚蛋糕体变湿润了，栗子味也浓了一点。 下次要试试栗子粉烤一烤会不会更香呢？
2022-10-17
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桑葚荔枝慕斯 桑葚荔枝果冻、荔枝慕斯、柠檬杏仁海绵蛋糕 老师～荔枝慕斯的淡奶油要打发到几分发呀？我打发到6分发，混合完有点稀，要过一会才会稠一点。不过口感超级嫩的～
2022-07-29
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玫瑰树莓卷 老师这个卷的糖量惊人😱蛋糕胚的口感是湿润且有一点Q弹，胚本身也是很甜的，但是配上低糖奶油和酸酸的水果，很神奇的就不那么甜了～～（图配的玫瑰奶油、树莓卡仕达、树莓酱、新鲜树莓）
2021-05-27
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老师的配方果然和其他人不一样，着重突出芒果，奶制品为辅，是我想象中杨枝甘露的样子。 本来觉得芒果已经很甜了，还要加糖水会不会太甜？结果竟然是依然清爽～
2020-06-09
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刘一打
