一定要做!—煎卷子【生煎花卷】
第一次卷得很烂,味道意外地好。Mark!
2020-05-19
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奶香圆馒头,奶香更浓郁‼️奶粉做的!
减半的量。松软可口,奶香四溢。准备第二天的早餐,一出锅就被小P孩消灭了一半。好方子!
2020-03-24
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自制营养肉饼汉堡包
一不小心多加了10g水,过程很虐(面团太软,发酵时间太久),结局很美。好吃得不要不要的!
2020-03-23
榨菜鲜肉锅盔(发面、死面通用)
用了石板,洒了娃喜欢的芝士,250度10分钟。妥妥的混搭薄底披萨,赞!
2020-03-01
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懒人油条做法,手不碰面,一挤就出锅,又软又香
非常好的配方,嘴馋了来个50克面粉发酵,小奶锅倾斜放一点点油,就能出一大碗松脆的油条,一家三口正够。不需要麻烦厨师机揉一大堆面
2020-02-29
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萝卜丝饼
半个萝卜,一个鸡蛋,两勺面粉,加了瑶柱,一点点盐和白胡椒,吃得停不下来啦
2020-02-28
山楂糕
多熬了几分钟太稠了点,太甜了点。配方很好,孩子开心得不得了。下次甜度减1/3,Mark!
2019-10-03
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麦饭石锅快手煲仔饭(电磁炉版)
超爱锅巴,家里只有一个28厘米的大锅,尝试了一下。只能铺浅浅的一层米。大火10分钟,下牛排和鸡蛋之后中火6分钟,蔬菜和酱汁小火3分钟,还不错偏焦了点。下次试试中火10分钟煮米饭。
2019-08-09
黑麦薄饼(减脂期首选)
小家伙喜欢小小的饼,一些夹了奶酪,一些空口吃,健康又美味,吃下好多。下回减少20的水量试试,可能会韧一些。
2018-12-08
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自制香肠(硅胶模)
去辣,很适合娃!赞!
2018-12-03
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全麦核桃包~软欧包
配方很赞,外脆内软,很香。水加太快了,厨师机勾不住,加了5g黑麦全麦粉,之后揉出了手套膜。烤了13分钟左右,表皮颜色很深了,加盖锡纸至20分钟出炉
2018-12-01
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酸奶纸杯蛋糕
小纸杯,量减半还分了两次烤,好在没消泡。170度中层25分钟,下层5分钟。
2018-11-27
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雪菜肉饼(发面)