醇香奶油卷
超级柔软的包包
2023-04-10
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30%全麦吐司
挺好吃的
2023-02-26
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满屋飘香‼️外酥内软❗️香葱奶黄小餐包
没加馅也好吃
2023-02-14
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香味浓郁‼️咖啡奶酥吐司
非常好吃,趁面包有余温时装进密封袋保存,把空气挤出来,可以防止酥皮变软
2023-02-12
芝士脆肠贝果
内馅芝士牛肉肠,不能发过,不然就会软塌塌了
2023-02-02
香橙🍊迷你吐司🍞/橙心橙意/250克水立方
松软拉丝,橙香很浓,下火太大,下次要调低点
2023-01-27
超软绵的皇后吐司(一次发酵)
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2023-01-19
德式碱水面包|一口碱水球|超级快手|免冷冻|免发酵|免手套膜
2023-01-16
咖啡墨西哥面包
做咖啡酱时,咖啡液倒进去就油水分离了,但是出炉还是好香
2023-01-11
炼乳吐司🍞一次发酵也柔软
减半做了一个小可爱
2023-01-10
“揪揪家族”之全麦小揪揪
新年第一炉,加了豆沙馅,做了两款,挺好吃的
2023-01-01
水光肌迷你杯子蛋糕—不塌陷不回缩详细教程
出炉吃了两个,稍微偏甜,可减糖,方子很好,小蛋糕个个很饱满
2022-12-29
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四种口味火爆朋友圈杏仁太妃糖
交作业啦,一定要准备一双棉手套啊,不然就需要别人协助啦
2019-11-29
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葱香芝士面包
期待好吃
2019-10-28
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外酥里糯,香酥烤年糕
真的挺好吃的,淡淡的甜味
2019-08-18
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蛋黄酥_玉米油版
油皮没加糖,味道也一样的好,红豆沙用的是广州酒家的粒粒红豆沙,咸蛋黄没有提前蒸熟,只是去了膜,出品仍然那么美味
2019-07-27
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纯奶手撕吐司
昨天被家里人夸太好吃,今天又撸一次,待会还要再撸一个
2019-05-11
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好吃到炸裂的港式菠萝包(附带制作酥皮的小视频)
超级好吃呀,是做28乘28金盘两盘的分量,下次可以减半做
2019-03-10
香软芝麻棒面包
2019-02-23
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Poolish种(波兰种)吐司——不推荐不行的吐司配方
八个半小时才做完,下次可以用冷藏法做种,不然太耗时了
2019-01-28
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一次发酵的酸奶小餐包(最好吃没有之一)
加了豆沙馅,外面涂了牛奶,再撒上芝麻和杏仁片,好好吃
2019-01-22
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酸奶老面包(最好吃没有之一)
涂了黄油好香,确实挺柔软的
2019-01-17
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8寸轻乳酪蛋糕
里面总觉得有点湿湿的
2019-01-15
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一次发酵花卷
水加多了点,擀面的时候好湿润,不过确实很方便,从称量到蒸好一个半小时左右
2019-01-14
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面包店里的常客——蔓越莓奶酪软欧
上色太深了,下次要早点盖锡纸
北海道戚风蛋糕杯(无淡奶油)
终于做了心心念念的北海道戚风,方子挺容易操作的,一次成功
2019-01-13
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面包出炉很柔软,换了个整形,换成了肠仔包,也很搭
2019-01-10
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软到不知所措的牛奶卷
用面包机揉的面,因为牛奶加多了一点,面团太不成形,主面团加了一点低粉,家里人爱吃甜的,多加了一点炼奶,出炉超级好吃啊,又香又软,方子太棒了
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肠仔包---QQ软软的早餐包
烤盘不够大,发的胖乎乎的,冬天发酵比较麻烦,我都是直接放在取暖器上的哈哈,节省不少时间,涂了沙拉酱才想起没刷蛋液,蛋液把沙拉酱覆盖了,反而能保留好沙拉酱的味道,最后十分钟撒了一些马苏里拉芝士,好吃
2019-01-09
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