BigW的厨房

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2012-06-29 加入
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喜甜,口淡,爱炸鸡薯条,不吃葱姜蒜,一般炒菜炖菜借个味儿,偶尔自己下厨,不喜欢洗碗

BigW的菜谱 查看全部 24 菜谱

BigW的作品 查看全部 28 作品

  • 地菜花煮鸡蛋

    地菜花煮鸡蛋 

    今天已经是三月三,拿菜时候老板送了一把地菜花,赶紧煮了几个鸡蛋,来武汉之前没有见过这样的习俗,蛮有意思

    2020-03-26

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  • 超下饭的香菇滑鸡

    超下饭的香菇滑鸡 

    #午餐•2020年3月24日# 味道不错,一个大鸡腿,几朵香菇一盘菜

    2020-03-24

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  • 油焖笋(时令菜)

    油焖笋(时令菜) 

    #午餐•2020年3月23日# 用盐杀下水就不涩了,还是觉得先炒糖再煎笋会好点

    2020-03-23

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  • 京酱肉丝

    京酱肉丝 

    #午餐•2020年3月19日# 没有另外加很多糖,但是吃的时候觉得还是甜点好吃,我爱甜口,不吃葱所以没加葱,腌制和配汁时候用的姜水,家常菜合自己胃口就好

    2020-03-19

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  • 照烧鸡腿饭

    照烧鸡腿饭 

    12年收藏的菜谱,如果不是宅家抗疫,也不会自力更生自己做呀。料基本按照这个方子做的,用的普通生抽,糖减了些,加了点盐,做法借鉴其他方子的平底锅煎的,然后炖煮收汁,很好吃#午餐•2020年3月9日#

    2020-03-09

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  • 榨菜鲜肉锅盔(发面、死面通用)

    榨菜鲜肉锅盔(发面、死面通用) 

    没烤箱,锅直接煎的,烙饼。。吃的时候再用油煎一下应该好吃很多。开始面剂子捏太大弄好大一张,建议弄小点的面剂子。自己擀得真难看,还是食谱里的#午餐•2020年2月25日# 手艺好啊。。

    2020-02-25

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  • 麻婆豆腐

    麻婆豆腐 

    非常时期买不到豆腐,用鹰嘴豆豆腐做来解馋,炖的口感有点糊,像米豆腐#晚餐•2020年2月23日# 十年前也跟着这个方子做的麻婆豆腐呀

    2020-02-23

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  • 2020年02月23日

    2020年02月23日 

    非常时期买不到豆腐又馋的替代品 像米豆腐的口感#晚餐•2020年2月23日#

    2020-02-23

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  • 好吃到停不下来的卤肉饭

    好吃到停不下来的卤肉饭 

    #午餐•2020年2月18日# 身在武汉,吃好每一顿饭

    2020-02-18

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  • 2018年08月04日

    2018年08月04日 

    虎皮螺丝椒

    2018-08-04

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  • #懒人早餐#蔬果麦片罐子

    #懒人早餐#蔬果麦片罐子 

    以后可以作为常规早餐 #早餐•2016年8月24日#

    2016-08-24

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  • 黑蒜子牛肉粒

    黑蒜子牛肉粒 

    陶盘儿第一次派上用场 #晚餐•2016年8月20日#

    2016-08-20

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