菁菁_X的厨房

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2015-04-01 加入
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你们全家都是萝莉。

菁菁_X的作品 查看全部 39 作品

  • 2个鸡蛋✨做松软的黄油舒芙蕾🥞想翻车都难

    2个鸡蛋✨做松软的黄油舒芙蕾🥞想翻车都难 

    挺好吃,可能我家烤箱温度太高,15分钟有点焦,不过不影响,口感棒棒的,要淋蜂蜜建议蛋糕体糖减少2/3,不过我家为啥没那么快的刀可以划十字?😂一划就挂烂了!

    2021-01-12

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  • 腌制榨菜

    腌制榨菜 

    做完,2天后拿出来试试味!😏

    2021-01-12

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  • 8寸披萨饼皮做法(🉑️厚🉑️薄,🉑️脆🉑️软)4张

    8寸披萨饼皮做法(🉑️厚🉑️薄,🉑️脆🉑️软)4张 

    方子很好,减半做了两个8寸的,第一次做,完美,一次成功了,没那么麻烦放披萨酱,底直接刷的番茄酱和一点黑胡椒酱,然后来一层火腿丁,放厚厚一层妙可蓝多芝士碎,再放了一层培根,再少放一层芝士碎,上面拿裱花嘴挤了几条沙拉酱,味道真的好到起飞,我喜欢...

    2021-01-02

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  • 香葱火腿肠仔面包「7个」

    香葱火腿肠仔面包「7个」 

    料按量放的,200°25分钟,稍微有点焦,不影响食用

    2020-12-30

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  • 衡阳鱼丸

    衡阳鱼丸 

    好方子,好吃,甩外面各种丸子几百条街,盐要适量加,不要一次加好多,尝着来,会咸!没放料酒,直接葱姜料理机打碎用开水泡着,拿滤网滤出来的水,打肥肉和鱼肉的时候打不动就加了点葱姜水,打出来很香!!做出来也好吃的不行,没摔打,不知道怎么摔,就用电...

    2020-12-12

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  • 手撕丹麦面包 手撕包 (丹麦手动开酥笔记)

    手撕丹麦面包 手撕包 (丹麦手动开酥笔记) 

    完美的烤焦了,200度考了半个小时,味道还是不错,也不甜,下次多放点糖试试

    2020-12-04

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  • 宫廷点心:红豆酥

    宫廷点心:红豆酥 

    手残党福音,完全没别的房子那么复杂啰嗦,关键做出来效果还好,我家的烤箱180°烤了40-50分钟,注意好水部要放多了放多了粘手继续加面粉就行!

    2020-11-28

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  • 柚子皮糖

    柚子皮糖 

    很好的方子,原来一直用烤箱烤,很难挂霜烤干,用了沙田柚的厚柚子皮两个,冰糖1斤3两。白砂糖180g,用的黄冰糖所以出来是黄色的,小火慢慢炒,20分钟左右挂霜,前提是熬冰糖少量多次放水直到冰糖融化,不能放太多,要不然有的熬~柚子皮外皮没切掉,...

    2020-11-25

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  • 6寸重芝士蛋糕(简单操作新手零失败)

    6寸重芝士蛋糕(简单操作新手零失败) 

    奶油干酪 360g,糖30 g,烤了1个半小时,芝士味很重。但是不够甜了,口感不错,下次多加一点点糖就完美了~

    2020-10-16

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  • 干溜豌杂面

    干溜豌杂面 

    味道不错,我的姜蒜水就是用姜蒜切碎开水一泡,放凉~

    2020-09-18

     11   0

  • 千层饼

    千层饼 

    上面的是烤的,下面黄一点的是用电饼铛做的,相对还是烤的好吃,烤的外面脆里面松软, 电饼铛的压的有点扎实。不过这种饼应该北方人比较爱吃,干粮,好扎实!!

    2020-04-13

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  • Q糯麻薯包(预拌粉版)

    Q糯麻薯包(预拌粉版) 

    简单好做,放完盐了看评论说方子会咸,多放了15g糖,出来味道不错

    2020-04-10

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