焦糖咖啡巴斯克芝士蛋糕！咖啡微苦的口感大大中和了芝士的腻！
#宵夜•2024年12月8日#
3天前
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麻薯香芋酥/台湾大甲芋头酥(无猪油完美复刻2015.10修订各种抹茶酥、绿茶酥、蛋黄酥、紫薯酥通用哟）
方子太太太棒了！！！！！！第一次这么完美的起酥，麻薯也是自己做的，好吃到流泪
2022-10-08
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冰皮月饼
把糖换成炼乳，大概放了50克，奶油用牛奶代替，放了十几克吧，然后再翻炒了一下，刚刚好，
2022-09-06
第三天依然柔软的粗全麦吐司
180度40分钟，下次可以试一下200度25分钟
2022-07-26
成功！180度上下火烤了35分钟
2022-07-06
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焦糖杏仁糯米船
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2020-11-17
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酥皮绿豆饼 酥得掉渣渣
绝了，酥皮做的太好了，油酥部分油有点太多，面粉多家了30g左右吧，皮，的糖减了5g吧
2020-07-10
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【北鼎品牌公开课】不易裂的戚风蛋糕卷（百香果芒果&芋泥肉松两种口味）
加点紫薯应该更好看，蛋糕胚的配料甜度刚刚好，芋泥陷，个人配比是奶油不打发200g芋泥350g糖30g 黄油10G
2020-02-26
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美式肉桂苹果派(6寸)
个人觉得糖可以减一点，有点太甜～
2019-12-25
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6寸戚风蛋糕（2蛋）
蛋黄糊糖大概加到9g，蛋白大概加到27g
2019-12-20
视频菜谱:蛋塔液 蛋挞液（不腻,全蛋,无淡奶油）
2019-10-30
煲仔饭
第一次闷8分钟，第二次闷5分钟，这次的香肠有电太硬
2019-10-28
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暖暖红酒饮
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