馋猫笔记的厨房

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广东,广州 广东,广州 IT/互联网 2012-06-30 加入
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一个很会做饭的CEO

馋猫笔记的作品 查看全部 22 作品

  • 脆皮烧肉| 3步做出超赞的脆皮效果 | 让你的厨房无所不能

    脆皮烧肉| 3步做出超赞的脆皮效果 | 让你的厨房无所不能 

    端午节#午餐•2021年6月14日# 又做了一次,还是如此嘎嘣脆。

    2021-06-14

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    馋猫笔记 馋猫笔记 (广东,广州)
  • 2020年04月20日

    2020年04月20日 

    2020-04-20

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  • 晚餐•2020年3月29日

    晚餐•2020年3月29日 

    #晚餐•2020年3月29日# 北极贝刺身,猪蹄黄豆汤,脆皮烧肉,腐乳炒生菜。

    2020-03-29

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  • 早餐•2020年3月25日

    早餐•2020年3月25日 

    #早餐•2020年3月25日# 超爱这个阳台,植物翠绿茂盛,鲜花盛放,生机勃勃。 起来在这里吃早餐,阳光洒进来却一点不热,微风卷过身边,心情非常的舒畅。

    2020-03-25

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  • 早餐•2020年3月24日

    早餐•2020年3月24日 

    #早餐•2020年3月24日#妈妈从老家带回来的碱水糍粑,妈妈亲手做的早餐。

    2020-03-24

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  • 2020年03月08日

    2020年03月08日 

    2020-03-08

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  • 只需一次发酵的超软吐司(附面包机揉手套膜攻略)

    只需一次发酵的超软吐司(附面包机揉手套膜攻略) 

    吐司成功啦! 终于揉成手套膜,烤好后的吐司是Duang~Duang~Duang的拉丝状态,外皮相当的脆,质地柔软,有韧劲,无敌的好吃。 95分!还有5分输在整形上。[吃瓜][吃瓜][吃瓜]

    2020-03-07

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  • 简单好操作手撕吐司

    简单好操作手撕吐司 

    吐司成功啦! 终于揉成手套膜,烤好后的吐司是Duang~Duang~Duang的拉丝状态,外皮相当的脆,质地柔软,有韧劲,无敌的好吃。 95分!还有5分输在整形上。[吃瓜][吃瓜][吃瓜]

    2020-03-07

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  • 晚餐•2020年2月29日

    晚餐•2020年2月29日 

    #晚餐•2020年2月29日# 又做了豆沙包和肠仔包,觉得自己在一点点的进步。整形的手法需要提升,肠仔包有好几个像粑粑一样,哈哈哈。 不过花式面包真心不难,就是揉不出手膜,口感还是非常不错的。继续努力!

    2020-02-29

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  • 晚餐•2020年2月23日

    晚餐•2020年2月23日 

    #下午茶# 买了面包机后,发现做面包也不是很难的事情。虽然距离做出完美吐司还差很远,但小面包做起来也算是顺手了。 今天儿子说要吃迷你汉堡,那就开干。方子还是昨天红豆包的面粉比,切割出20g大小的坯子烤好后加上生菜番茄和鸡肉,小巧又可爱的汉堡...

    2020-02-23

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  • 面包 吐司

    面包 吐司 

    #面包 吐司# 第二次做面包,买了柏翠的9709面包机和面,认真观察了每个阶段。 烤好之后真的超好吃,甜度刚好,质地柔软,趁热吃真的太好吃了!

    2020-02-22

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  • 午餐•2020年2月20日

    午餐•2020年2月20日 

    #午餐•2020年2月20日#简简单单做一个火锅,暖暖的

    2020-02-20

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