【葱㸆大排】一把小葱，烧出上海最经典的下饭菜！
很嫩很香很好吃😋放了鹌鹑蛋，用的超大盘，基本按照原方来的，从来不买大排因为做不好，这次不得不消耗掉别人买来的，只不过是雄排，有点厚度，怕柴，事先用小苏打腌制了一会，然后洗掉后续都按原方来的，好了我的菜单里又添了一道硬菜✌️
10-30
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超快手低失败近乎完美蒸蛋法
好方子，看切面就知道很成功✌️ 总结一下经验，我觉得关键是先下温水再放鸡蛋，然后水比例减少了，平时这么多水只放一个蛋，今天放了三个😀
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腌制超嫩牛肉
很嫩很好吃😋我放了洋葱土豆胡萝卜丝，不过我开始放了一点小苏打，腌制十几分钟洗掉擦干，后面和楼主差不多步骤，终于牛肉不再硬邦邦了，土豆是焯水的，硬度刚好不会太粉。记录一下成功的一次，方便下次再做✌️
10-17
炒滑嫩腌肉法
果然很嫩，学到了，就是我酱油到多了有点咸
09-29
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小朋友最爱～外焦里嫩牙签牛肉
太美味了，但是孩子说肉有点韧，嵌牙，下次买最嫩的牛里脊改进一下
09-27
毛蟹（大闸蟹）炒年糕
时隔数月，又做了一回，好吃，娃都舔盘子了😂
2023-12-05
孜然羊排
大致上按照菜谱来的，到后面手忙脚乱自由发挥了，很好吃👍吃这个要配个去腻的茶，完美
2023-09-28
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电饭锅版香甜南瓜粥
味道很好，孩子让我第二天再做
2023-06-04
五香茶叶蛋
没买到小茴香，其他都是按照大概放的，一样好吃😋，人生第一次煮茶叶蛋，成功😜
2023-05-06
2023年02月09日
经过油炸过的千叶豆腐，比肉还好吃
2023-02-09
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不够甜，表面又洒了一层白糖 自从上次饭店吃过一次粤式大闸蟹年糕，娃就念念不忘，安排母蟹走起，赶紧抓拍一张，再晚点就吃完了😂
2023-01-20
蛋挞（超简单，无淡奶）
好吃
2022-12-28
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虞●人
