沈過的厨房

秘制昂刺鱼雪菜炖豆腐 

加了春笋、香菇，味道不错，下次准备加蘑菇、蛏子试试

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红烧爆鱼 

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酱鸭 

1.水沥的不是很干，煎鸭子的时候油会飞溅，要小心。2.水放多了，煮了1个小时还有很多水，就用勺子捞走了一些😅.3.香料没有，就放了八角，中途也捞出来了。4.冰糖放了一把，煮出来不甜。5.谁能出个切鸭子教程吗😂

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广东啫啫鸡煲 

1.老妈给的半只老母鸡，说比较难熟，还是冷冻过的，所以先洗干净，切块放料酒葱段姜片焯水。 2.没有腌制，直接锅里少许油，小火煎炒鸡块。 3.酱料是3勺生抽、3勺耗油，1大勺海鲜酱、一小勺糖、1勺玉米淀粉，搅匀，倒在鸡肉上炒匀，转移到砂锅。 ...

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八分钟鲈鱼煲 

无水焗鲈鱼 腌制：盐、料酒、白胡椒、生抽、糖、蚝油、淀粉水，冷藏30分钟。 鱼比较小，铺了姜片葱白，中小火7分钟，没有白酒，淋了料酒。 最后关火，放葱段香菜又焖了下上桌。鱼很嫩，赞

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烂肉豌豆 

今天先用高压锅压了3分钟，豌豆糯一些了，还加了一个切成丁的小土豆，美味~

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烂肉豌豆 

煮了蛮久，还是不太耙，味道还是很好的

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牛肋排炖胡萝卜土豆蕃茄 

一共炖了一个小时，牛肉是软嫩的，可以

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尹正同款减脂焖菜教程 

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泰式炒空心菜 

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曼食慢语丨麻辣拌 

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蚝油生菜 

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