鸡胸肉冷水下锅煮熟，加点料酒，鸡胸肉按照纹理切一切比较容易熟。煮熟的鸡胸肉手撕成鸡丝，黄瓜切丝。姜蓉蒜蓉油锅爆香，放酱油、蚝油，五香粉，倒在鸡丝黄瓜丝上，加醋，拌匀，最后撒点黑胡椒和花生。也可以做成黄瓜炒鸡丝，味道也不错。
2020-06-05
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是西芹炒虾还是虾炒西芹全看心情。西芹切丝，虾可以先水煮熟，也可以直接下油锅炒。油锅葱段姜丝爆香，先炒虾，然后放西芹，放酱油和少量水，稍微翻炒一下，西芹是生的也可以吃，喜欢脆一点吃的尤其时间不要太长。
2020-05-16
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特别爱吃宝珠酒酿酸奶，这款是模仿坚果芒芒。酒酿就在宝珠买的19元一小瓶，至少可以吃5次。打底的酸奶用的味全原味，一袋每日坚果，家乐氏麦圈，椰子片少许，台农小芒果两个切块，就好了，成本应该比外面吃要低。
2020-05-04
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买的是绿豆凉粉，在蒸锅里蒸熟(变成半透明），出锅用凉水激一下就很滑溜了，否则会比较粘。黄瓜丝，蒜蓉一起放盘子里，也可以加烤麸，芝麻酱、酱油、醋的配比是1:3:2，酱油很咸就不用额外放盐。
2020-05-04
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肉糜用食用油、酱油、五香粉、蒜蓉、姜蓉拌匀，腌制10分钟，下油锅（油可以多放一点）翻炒至断生，下青豆翻炒，放少量酱油，盐，炒至青豆皮皱起来就可以出锅了。
2020-04-29
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排骨洗净在水里泡十五分钟以上，去除腥味，也可以焯水（但肉会比较柴），此步骤不可偷懒！平铺在盘里，加盐、蚝油、酱油一丢丢，淀粉（用粉蒸肉的粉也可以）一丢丢，姜蒜绒拌匀，一小时后，放电压力锅里煮饭程序走一道就好了。这道菜的要点是记得放蚝油、姜蒜...
2020-04-11
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不用多放油，不用和肉一起炒依然好吃的简单炒茄子。油比平时炒菜稍微多放点，放葱姜蒜爆香，一定记得放姜丝，放入茄子翻炒，加半碗水和酱油，一勺蚝油，大火闷煮2分钟，开盖大火收汁，放一丢丢醋和盐，起锅。
2020-03-27
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鱼腹内血块脂肪什么的要洗干净，然后在鱼身上切几刀，夹上姜片，放点料酒，上锅蒸几分钟，时间长了鱼肉会老。做淋汁没有蒸鱼豉汁就用酱油，油锅里放葱姜丝爆香，闻到香味后放酱油（蒸鱼豉汁），少许水，可以不放盐，淋在蒸好的鱼上。
2020-03-18
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奋努的萌勒个去
