记录一下，250g面粉，3g酵母化在125g温水里，面包机发酵一小时。面粉加一点小苏打，慢慢揉进面里拍气。二次醒发15分钟，蒸15分钟闷5分钟。
2020-02-27
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没有完全参考方子。我直接放了油，糖，水用电饭煲煮饭那一档煮的。就是糖放太多了，剩了很多糖汁，后来用开水把栗子表面多余的糖汁洗了，再在炒锅里把水分炒干的。成品还是很不错，很甜很好吃。
2018-09-16
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自己不回发面，这次用了300克面粉，其他配料按方子换算了用量，然后用面包机和面发酵的，还不错。除了不太好看，味道很好，面也发得还行。
2017-09-12
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记录一下：麦芽糖250*6，黄油120g，水160+160g，粉160g，桃仁1000g，枣泥1200g，糖水盐煮开加枣泥黄油大泡120度，关火加淀粉，开火翻炒，加核桃出锅。
2016-08-07
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舍得-不曾舍得的-舍得-会舍得-
