Hecate7的厨房

晚餐•2025年1月19日 

柠檬排骨，虽然有果香但没想象中的好吃，加了好多糖还是偏酸～#晚餐•2025年1月19日#

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2025年01月08日 

莲藕锥栗扇骨汤，加了莲子百合和玉竹，说是清心健脾润肺的功效，适合秋冬季～但没有预期中那么香浓，像是莲藕汤和四味汤的混合体吧，感觉一般般哈哈～

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晚餐•2025年1月8日 

朴朴买的羊肋排，已经调好味，空气炸锅185度20分钟，香得口水哇哇流～#晚餐•2025年1月8日#

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晚餐•2024年12月27日 

超好喝的菜干汤～胡萝卜蜜枣黄豆扇骨鸡爪，后加菜干，一个字正！！#晚餐•2024年12月27日#

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晚餐•2024年12月27日 

黄油焗扇贝之空气炸锅版，请摊主帮忙简单处理好，洗去黑色的部分，切蒜片加少许酱油，加小块黄油，190度10分钟，香的嘞～就是肉缩小了，一口一个吃不过瘾！#晚餐•2024年12月27日#

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2024年12月12日 

焖萝卜简单又好吃！才1块钱斤吃了个爽～削皮滚刀块，烧开水进锅煮8-10分钟，记得加适量砂糖，这步能很好地去除苦涩味。捞起过凉水冲洗沥干，炒锅淋油爆香姜片，倒入萝卜翻炒，适量生抽和蚝油，加一个八角，添开水与萝卜持平，盖盖焖煮至收汁，时间充足可...

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蒜香排骨（空气炸锅版） 

一开始用200度烤了5分钟，看着已经像熟了，还是调小吧……稍微干了一点，这次用的小排骨，感觉可以挑油脂更多的部位试试。味道还行，吃完一口蒜味哈哈。

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烤奥尔良手枪腿 

好大俩鸡腿，掏脂肪都花了好久。。用牙签多扎点小洞，斜切数刀便于入味。称了一下每只444g左右，按照比例7:7:100称31g奥尔良粉和等量水搅匀，浇到鸡腿上充分按摩，反复按摩，不停按摩，套保鲜膜进冰箱放一晚。空气炸锅180度烤30分钟，一开...

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紫苏煎蛋 

往搅匀的蛋液中加入切碎的紫苏和葱花，调味，煎，简单好吃~

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2024年11月19日 

沙尖鱼小小一条，肉多骨少，还挺好吃的咧，就是刮鱼鳞去内脏比较花时间，洗干净撒盐腌制20分钟，千万别放料酒，会更腥。。空气炸锅180度18分钟，出炉趁热吃，可以蘸点酱油，放凉了不好！

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三文鱼骨（煎或者烤箱） 

无需解冻，垫油纸进空气炸锅200度不用翻面，这次烤了15分钟不算太干身，下次试试18分钟。出锅淋点酱油就好了，咸香咸香的，嚼嚼！

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下午茶•2024年11月16日 

下午茶，实现了蛋挞自由！外脆里嫩真的是，刚出炉的最赞啦！做法也特别简单，鸡蛋1个牛奶100g砂糖20g，搅匀过筛两次，倒入蛋挞皮，空气炸锅180度15分钟，能做6个还剩一点～#下午茶•2024年11月16日#

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