甜菜粉主食吐司~夏日打面要降温!(内附N条控温方法)🤣🤣
黑糖全麦吐个司😏(我能想到的一切,都写到步骤里了)
原味贝果(真的好吃哇😭)
俄罗斯雪兔面粉-经典白土司
黑麦欧包(隔夜发酵 爆炸款)内附手工揉面心得~
黑芝麻戚风(八寸)
午餐•2020年3月4日
#午餐•2020年3月4日# 昨天随意配点料,打个面,隔夜冷藏,今天烤。。。沉迷于手机,然后烤糊了😳😳 #吐司吐司🍞🍞#
2020-03-04
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午餐•2020年2月16日
#午餐•2020年2月16日#
2020-02-16
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#吐司吐司🍞🍞# 用的不是这个配方。我下午把这几张发到故事里,不知道发到哪里去了,没了。。。
2019-11-25
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2019年11月25日
低糖吐司盒上色真的快,左边躺着那个就是。少烤了10分钟,顶面还是糊了。。。不过,糊掉的顶面是真香呀!!
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2019年09月28日
面包师的日常。。。。
2019-09-28
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2019年07月21日
今天烤了一箱豆沙包 打面时出缸34℃😔😔 但烤出来似乎还可以。估计老化会非常快。。。
2019-07-21
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《Tinrry+》日式盐面包(by帅帅小厨)(日本超人气面包)
第一次做这个,似乎还行。底好吃,超级好吃。。。
2019-06-21
上次做了两个卷,第二个冷冻起来,今天烤了。二发发了好久。。。
2019-03-15
忘了切面图,做型不是完全排气,组织就这样。有些沉积,毕竟是装了500克面团,凑合吃吧😄
2019-03-11
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吐个司。。。这个菜谱真累啊😱
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---直播---养天然酵种-后续喂养&储存
第46小时,“大疯子”发疯似的嗷嗷长,看他有凸面,还有长的潜力😏。 早上就发的辣么大,我分析是我的小瓶子的问题。这个瓶子是我2017年末开始用它装酵种的,一年多一来几乎一直有酵种滋润着它,完全不会疤疤癞癞,也不用盘它。 仔细看它的盖子,...
2019-02-28
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