candy0687的厨房

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2015-04-06 加入
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candy0687的作品 查看全部 41 作品

  • 新手也可以--详解如何做出人见人爱、金黄的南瓜馒头

    新手也可以--详解如何做出人见人爱、金黄的南瓜馒头 

    用超市甘肃蜜南瓜。 蒸出来香喷喷,甜滋滋,颜色喜人。

    2020-03-09

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  • 纯奶手撕吐司

    纯奶手撕吐司 

    估计酵母有问题

    2020-02-09

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  • 2020年01月29日

    2020年01月29日 

    淘宝泰国水妈妈木薯粉,分别使用了芋头,西瓜红地瓜和黄心地瓜做的。芋头没有味道,还是地瓜的好吃。另外煮的时间不能太长,否则小粒的就化掉口感不弹了。

    2020-01-29

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  • 南瓜手撕吐司

    南瓜手撕吐司 

    没有蛋白质含量那么高的面包粉,用了金像,特别去看了成分,其蛋白质含量是13点多。成品的组织没有大家漂亮,表皮有小气泡,不知道什么原因。放置一晚,早上撕一块,口味棒棒哒。

    2019-05-20

     6   0

  • 皇冠乳酪吐司

    皇冠乳酪吐司 

    现在这个季节温度最适和做面包。配方乘2,做了8寸和7寸中空各1份。面包体很软,口感细腻轻盈。孩子放学后的下午茶,一周够了。谢谢配方。

    2019-05-19

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  • 全麦吐司

    全麦吐司 

    从下午3点开始持续到晚上近8点,好辛苦。 含水量大,口感绵软,淡淡的甜,没有全麦的粗粝感。 没有耐心做二次擀转,只做了一次。所以组织不行。 二发时间太长,花了大约2个小时。

    2019-03-18

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  • 2018年10月27日

    2018年10月27日 

    2倍配方用7寸中空和6寸圆模做了2只,方子不错。能量炸弹,不敢吃啊。

    2018-10-27

     4   0

  • 南瓜吐司

    南瓜吐司 

    颜色喜人,可惜没有长高。搅拌有些过度,没有看好时间。

    2018-08-25

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  • 淡奶油吐司--冷藏中种法

    淡奶油吐司--冷藏中种法 

    这是我做的最美貌的吐司,口感也很好

    2018-06-18

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  • 新疆果仁列巴

    新疆果仁列巴 

    用了2/3数量的配方,味道香浓,孩子很喜欢这种带果干和核桃仁的面包。周末在家做了2次,下周的早餐足够了。配方面团有些干,怕把厨师机累坏,又添加大约30克水。

    2018-01-07

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  • 2017年12月31日

    2017年12月31日 

    2017-12-31

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  • 你该编辫子了 zopf面包

    你该编辫子了 zopf面包 

    第一次编4股辫子,4根捣鼓了快1个钟头

    2017-12-18

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