新手也可以--详解如何做出人见人爱、金黄的南瓜馒头
用超市甘肃蜜南瓜。 蒸出来香喷喷,甜滋滋,颜色喜人。
2020-03-09
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纯奶手撕吐司
估计酵母有问题
2020-02-09
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2020年01月29日
淘宝泰国水妈妈木薯粉,分别使用了芋头,西瓜红地瓜和黄心地瓜做的。芋头没有味道,还是地瓜的好吃。另外煮的时间不能太长,否则小粒的就化掉口感不弹了。
2020-01-29
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南瓜手撕吐司
没有蛋白质含量那么高的面包粉,用了金像,特别去看了成分,其蛋白质含量是13点多。成品的组织没有大家漂亮,表皮有小气泡,不知道什么原因。放置一晚,早上撕一块,口味棒棒哒。
2019-05-20
皇冠乳酪吐司
现在这个季节温度最适和做面包。配方乘2,做了8寸和7寸中空各1份。面包体很软,口感细腻轻盈。孩子放学后的下午茶,一周够了。谢谢配方。
2019-05-19
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全麦吐司
从下午3点开始持续到晚上近8点,好辛苦。 含水量大,口感绵软,淡淡的甜,没有全麦的粗粝感。 没有耐心做二次擀转,只做了一次。所以组织不行。 二发时间太长,花了大约2个小时。
2019-03-18
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2018年10月27日
2倍配方用7寸中空和6寸圆模做了2只,方子不错。能量炸弹,不敢吃啊。
2018-10-27
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南瓜吐司
颜色喜人,可惜没有长高。搅拌有些过度,没有看好时间。
2018-08-25
淡奶油吐司--冷藏中种法
这是我做的最美貌的吐司,口感也很好
2018-06-18
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新疆果仁列巴
用了2/3数量的配方,味道香浓,孩子很喜欢这种带果干和核桃仁的面包。周末在家做了2次,下周的早餐足够了。配方面团有些干,怕把厨师机累坏,又添加大约30克水。
2018-01-07
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2017年12月31日
2017-12-31
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你该编辫子了 zopf面包
第一次编4股辫子,4根捣鼓了快1个钟头
2017-12-18