全蛋版蛋挞
果然省事不少,还不用低粉,我也没过筛,口感也很好,收藏了
2015-07-17
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蛋黄酥~紫薯、抹茶、原味~花好月圆,中秋快乐~内附一次做六色蛋黄酥方法~
圆顶没处理好,但做出来也很美,油皮没有揉出膜,也没有爆浆哦,本来想花力气揉膜的,揉了一小会就好累,所以就算了吧。没有用猪油,用的黄油也不错,下次试试玉米油。
2015-06-06
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蛋黄酥
一次成功,方子很棒,感觉糖的分量少点了,酥皮吃不出甜味,还是加点量会好点。猪油起酥效果就是好,分层明显,层层酥脆。
2015-04-14
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草莓麦芬
草莓换成了蔓越莓,15G红糖+35G白糖,如果按照方子60G红糖的话,绝对成品是近乎于巧克力色啊,肉桂粉的味道吃不来,还是不加为妙啊
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